Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo limpiar los mejillones? Cómo limpiar mejillones

¿Cómo limpiar los mejillones? Cómo limpiar mejillones

1. Si desea tratar los mejillones, primero enjuáguelos con agua corriente y luego sumérjalos en agua limpia durante dos días. Asegúrese de cambiar el agua cada dos horas.

2. Luego lavar los mejillones con agua salada, abrirlos, sacarles la carne, quitarles las branquias y las tripas de color amarillo grisáceo y luego lavarlos con agua salada.