Cómo hacer tofu estofado en aceite; cómo hacer tofu estofado en la cocina casera.
1. Ingredientes: 10 trozos de tofu, 1 trozo de apio, 2 pimientos, 2 dientes de ajo.
2. Lavar el tofu frito y cortarlo por la mitad, picar el apio, el pimiento y el ajo.
3. Poner en la olla aceite, añadir el apio, la pimienta y el ajo picado y sofreír.
4. Echar el tofu frito en la olla y sofreír uniformemente.
5. A continuación añade medio bol de agua, espolvorea con sal y salsa de soja ligera o salsa de ostras, tapa la olla y cocina a fuego lento.
6. Cuando el agua esté casi seca, ya puedes cocinar.