Solicitar dos platos caseros sencillos

Fin de semana de lomo

Tiempo de preparación: 8 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Características:

Carne Por fuera y tierno por dentro, el lomo apto para el vino es perfecto para el fin de semana. Los fines de semana significan: buena comida, buenas bebidas, buena apariencia, suficiente sueño, suficiente pereza y suficiente comida.

Ingredientes:

300g lomo de cerdo

60g almidón

1 huevo

150g aceite

Un poco de sal y esencia de pollo

Preparación:

1. Cortar el lomo en lonchas o tiras de 1cm de ancho y 2cm de largo.

2. Añade almidón, sal y esencia de pollo a las claras y mezcla bien hasta formar una pasta.

3. Sumerja el lomo en la masa y cúbralo con una fina capa de masa, tenga cuidado de no mojarlo demasiado, de lo contrario se convertirán en palitos de masa fritos y la carne del interior no se cocinará fácilmente. .

4. Cuando la sartén de aceite esté al 90% caliente, sofreír las lonchas (o tiras) de lomo una a una en el aceite hasta que estén doradas, luego servir en un plato.

Consejos:

1. Si no eres bueno cocinando pero aun así tienes que agasajar a los invitados, entonces este plato es perfecto para ti. Debido a que las materias primas son pocas y fáciles de comprar, el método es simple y a casi todos los hombres, mujeres y niños les encanta comerlo.

2. Si lo deseas, puedes espolvorear un poco de sal pimienta ya preparada (disponible en los supermercados) o mojarla en salsa de tomate para que tenga mejor sabor.

Costillas de cerdo estofadas

Tiempo de preparación: 8 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Características:

Comer una deliciosa comida a base de costillas es el deseo de muchas personas, especialmente de los perezosos. Es satisfactorio, dulce, salado, fragante y los trozos grandes de costillas son los más deliciosos entre las costillas. Ven y pruébalo.

Ingredientes:

2 chuletas de cerdo grandes

1 cucharadita de sal (5g)

2 cucharaditas de azúcar (10g)

1 cucharadita de esencia de pollo (5g)

1/2 pimiento rojo

1 cucharada de salsa de soja oscura (15ml)

Cebolla, jengibre, Cantidad adecuada de ajo

50g de anacardos

Preparación:

1. Lavar las costillas grandes, secarlas y ponerlas en un plato, luego añadir varios condimentos y marinar por un tiempo reuniéndose.

2. Calentar aceite en una sartén, freír las costillas grandes hasta que estén fragantes por ambos lados.

3. Calentar un poco del aceite que sobró de freír las costillas hace un momento, añadir las cebolletas, las rodajas de jengibre y el ajo y sofreír, añadir las costillas fritas y añadir un poco de salsa de soja oscura. Colorea, añade azúcar y llena la rejilla con agua fría hasta que quede casi sumergida.

4. Enciende el fuego medio y cocina por 10 minutos, luego enciende el fuego alto para reducir el jugo. Cuando el jugo esté casi reducido, agrega los anacardos (sin anacardos, los cacahuetes están bien) y espera un rato. mientras. El jugo extra lo puedes reservar para los fideos, ¡está delicioso!

Consejos:

Si tienes más tiempo, después de lavar las filas grandes, colócalas planas sobre la tabla de cortar y usa la parte posterior del cuchillo para cortar a lo largo de los bordes desde la izquierda. a la derecha, dé golpecitos uniformemente, luego golpee horizontalmente nuevamente y luego verticalmente, luego dé la vuelta a la fila grande y golpee nuevamente en diagonal; El objetivo de esta operación es adelgazar y esponjar la carne de las costillas grandes, para que sea fácil de saborear durante la cocción, manteniendo la carne fresca y tierna.

Puré de patatas

Tiempo de preparación: 4 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Características:

Puré patatas, a todo el mundo le encanta comerlas. Pero, ¿cómo hacer puré de patatas de forma rápida y deliciosa? Combínalo con carne fresca, a los perezosos definitivamente les gustará. Sencillo y nutritivo, seguro que serás feliz comiéndolo. Ingredientes:

1 patata, 50g de carne fresca, 1/2 cucharadita de sal (3g), 1 cucharadita de esencia de pollo (5g), 1/2 cucharadita de pimienta (3g), cantidad adecuada de aceite Elaboración: <. /p>

1. Primero, pela las patatas que compraste y lávalas.

Debe quedar un pequeño trozo de carne cortado en dados pequeños.

2. Luego poner aceite en la olla, cuando el aceite esté caliente al 50%, poner en ella los cubos de papa cortados y la carne picada y sofreír, agregar sal, pimienta y la cantidad adecuada de agua, y luego déjalo en paz.

3. Después de unos diez minutos, abre la olla y machaca las patatas tiernas hasta obtener un puré, luego continúa guisando. Cuando estén podridas, puedes agregar esencia de pollo y sacarlas de la olla. No te cansarás de comer el puré de patatas elaborado de esta manera. Consejos:

Cuidado con no utilizar demasiado aceite. Añade agua al freír hasta que cambie de color.