¿Puedes comer ajo crudo si tienes gastritis superficial?

Comestible. El ajo crudo contiene sustancias eficaces como la aliina y la aliinasa. Después de triturarse, entrarán en contacto entre sí para formar alicina, que tiene efectos para el cuidado de la salud.

Tocino frito con ajo

Elaboración

Ingredientes: cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de tocino, sal, esencia de pollo.

Pasos

1. Lavar la cantidad adecuada de ajo.

2. Cortar en gajos y dividir en ajos blancos y ajetes.

3. Cortar el tocino en rodajas y separar la grasa y las finas.

4. Freír primero la parte grasa para conseguir el aceite.

5. El grado de sofrito depende de tus preferencias.

6. A continuación, añade la parte magra y continúa salteando hasta que esté fragante.

7. Freír hasta que la superficie cambie de color.

8. Añade el ajo blanco, inmediatamente añade un poco de cerveza (el ajo blanco quedará muy tierno) y sofríe a fuego fuerte durante 30 segundos.

9. Añade el ajo y las verduras y sofríe. Añade la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo y sofríe uniformemente. 0 segundos.