¿Qué parte del pez globo es venenosa?
Casi todos los tipos de pez globo contienen tetrodotoxina, que se encuentra principalmente en las gónadas, el hígado, el bazo, los ojos, la piel, la sangre y otras partes del pez globo. Los ovarios y el hígado son más tóxicos, seguidos de los riñones, la sangre, los ojos, las branquias y la piel, mientras que los testículos y la carne son menos tóxicos o no son tóxicos. Al cocinar pez globo, debes quitar con cuidado y cuidado los órganos internos y los ojos del pez globo, quitarle las branquias, la piel, los tendones y la sangre, y lavarlo repetidamente con agua limpia. El pez globo es particularmente tierno, delicioso y nutritivo. Su valor medicinal es muy alto. De las toxinas de su hígado y ovarios se pueden extraer valiosos materiales medicinales como tetrodotoxina, tetrodotoxina y tetrodotoxina.
Por supuesto, para prevenir accidentes, la gente no debería arriesgarse y comer pescado globo sólo para disfrutar del sabor glotón.