Aperitivos famosos de Henan

Vaya, no comas demasiado de la deliciosa comida de Henan, ¿de acuerdo? Además de la famosa sopa picante y los fideos estofados, hay muchas otras delicias. Al principio solo hablaré de unas pocas docenas y agregaré fotos cuando tenga la oportunidad de comerlas (envié algunas fotos, tenía prisa por comer mientras filmaba y lo siento). , no puedo tomar buenas fotos en el Restaurante Fly). Yo, un compañero de Henan, lo apoyé un poco después de verlo y dejé que los internautas de otros lugares lo vieran. Realmente hay demasiadas cosas deliciosas para comer en Henan.

Baozi Tofu (rebanadas de tofu frito marinadas en panqueques, brotes de frijol mungo, algas marinas, cebollino), realeza del taco mexicano (risas)

Weilong Spicy Strips (No hace falta decir que el picante Las tiras producidas en Weilong pueden dar la vuelta a la tierra innumerables veces)

Tofu perezoso (soja remojada en heces de frijol y brotes de rábano salteados)

Hojas de sésamo salteadas (Ah, recuerdos de la infancia )

Comida salada frita (versión china de patatas fritas, la materia prima es el rábano, pero también hay comida salada redonda con más fideos)

Bollos fritos al vapor (aunque quedan muy simple y ordinario, pero es básicamente difícil. Comí bollos fritos al vapor reales, porque los bollos fritos al vapor primero requieren bollos al vapor hechos a mano, y los fideos no se pueden fermentar demasiado, de lo contrario los bollos al vapor absorberán aceite y se convertirán en tofu frito)

Jalea frita (todos saben lo buena que es) Comer)

Jalea de piedra (bocadillo Xinyang, sabor a menta, muy ligero, súper calmante)

Hielo crema (en realidad, este es un postre popular en el norte, también disponible en Hebei) vendida a Mai Feng en Xindi Xuan.

Doumo (se espolvorea harina de frijol, mijo, apio picado y soja salada encima, también disponible en Hebei)

Tortitas rellenas de huevo (bocadillos de Xinyang, pero deberían ser igual de populares) como panqueques y frutas en todo el país)

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Bollos de verduras al vapor (panqueques finos cubiertos con melón japonés picado y puerros, cubiertos con una capa de panqueque, con los bordes del panqueque apretados firmemente. Puedes pensar en ello como una pizza con tapa, deliciosa, dulce y suave, con una corteza dura)

Rolls (los bollos al vapor se enrollan en forma de tubo, y luego las secciones izquierda y derecha se exprimen y se cuecen al vapor El relleno suele ser huevos de puerro o fideos de puerro)

Bollos fritos de Henan (mi favorito, lo he estado comiendo durante más de 20 años. La piel está crujiente y los fideos son fragantes, especialmente cuando se fríen. con manteca de cerdo, el pináculo de los fideos es en realidad una especie de panqueque de cebolleta, que mucha gente come en Shaanxi, y la mayoría de la gente en Henan solía hacerlo. De hecho, existe un alto grado de superposición entre los bocadillos de Shaanxi y los de Shaanxi. Henan. ¿Por qué los bocadillos de Henan no son tan conocidos como los de Shaanxi?

Cuando era niño, tiraba semillas una por una, lo extraño mucho)

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