Experiencia en la apertura de una frutería: la peor fruta es la última que se vende
Hay dos fruterías en la comunidad. La tienda del este la abre una niña y la tienda del oeste la abre una mujer de unos cincuenta años. Las dos tiendas no están lejos una de la otra, pero el negocio es muy diferente. A mucha gente le gusta ir a la puerta este. Al principio pensé que era la dulzura de los jóvenes. Más tarde, observé que las frutas en la puerta este son mucho más frescas que las de la puerta oeste, y los clientes van allí por frutas frescas.
Un día, después de comprar frutas, le pregunté a la niña: ¿Por qué tus frutas siempre están más frescas que las de Simón? Es raro ver algo malo porque tus canales de compra son buenos. La niña sonrió y dijo: En todas partes compramos frutas en el mismo mercado mayorista de frutas, pero a mí me gusta guardar las peores para el final y venderlas al final, mientras que allá me gusta guardar las mejores para el final. ? Al ver que no entendía del todo, me explicó muy seriamente: Después de que regresen las frutas, primero elegiré las mejores para vender y luego elegiré las comunes. Elige los peores para venderlos primero y los mejores al final. De hecho, la vida útil de las frutas no es larga y las frutas buenas también pueden estropearse. De esta forma, siempre está vendiendo mala fruta. Y siempre dejo que los invitados prueben frutas frescas y buenas lo antes posible. Por supuesto, a los clientes les encanta visitar mi tienda. ?
No puedo evitar preguntarme: sus frutos malos también necesitan venderse, entonces, ¿qué método utiliza? ¿Al guardar lo mejor para el final, el cliente verá que ha ganado y eso no afectará sus ventas? La niña dijo:? Tiré una pequeña porción de la fruta estropeada. Aunque perdí dinero, mis clientes no sufrieron las consecuencias. Marqué las ofertas especiales en categorías y las vendí a precio de coste en un rincón discreto. Cuando los clientes ven que es una oferta especial y el precio es mucho menor, saben que es un producto procesado y ya tienen una escala en mente. Alguien lo pesará y comprará un poco. La mayoría de la gente todavía quiere gastar dinero para comprar buena fruta, aunque sea cara. ?
Efectivamente, ese día pasé por Ximen Fruit Store y vi a mi tía preparando los estantes. Ella siempre elige lo peor de la caja de frutas y lo pone primero. Guarda los buenos en la caja. Dije con curiosidad:? ¿Por qué dejaste las cosas buenas para el final? Mi tía me respondió impotente: Los negocios son demasiado difíciles ahora. Si no vendemos primero estas manzanas podridas, perderemos mucho. Si guardas los rotos en casa, no podrás vender ninguno y perderás mucho dinero. ?
Experiencia en abrir una frutería:
Si quieres gestionar bien una frutería y destacar en la feroz competencia frutera, debes establecer tus propias características y diferenciarte de los demás. fruterías. Las siguientes experiencias son para su referencia:
1. Comprenda el valor nutricional y medicinal de varias frutas, imprímalas y distribúyalas a los clientes.
2. Comprenda las condiciones del mercado y abra una frutería en el mercado de agricultores o cerca.
3. Realizar todos los trámites de la Negociado Industrial y Comercial.
4. No te obsesiones sólo con ser jefe, sé tu propio jefe, sé tu propio trabajador, empieza desde el taller de una pareja o el de un familiar.
5. Suscríbase a los tabloides locales para comprender las tendencias del mercado y las necesidades de los clientes.
6. Contactar con canales fijos de compra.
7. La decoración de la frutería debe ser sencilla y elegante, para que los clientes puedan entenderla de un vistazo, pero se debe prestar atención a la disposición de las frutas y la combinación de colores, pero la decoración cuesta. debe ser controlado y no demasiado alto;
8. Lo mejor es elegir una frutería cerca del hospital o de la comunidad. Si tienes fondos suficientes, también puedes considerar zonas residenciales en el centro de la ciudad con menos mercados y supermercados. Aunque el alquiler allí es más alto, el precio relativo se puede mejorar y no faltan clientes.
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