¿Cómo conservar el queso sin frigorífico?

Si no tienes frigorífico, puedes envolver el queso en papel film de aluminio o plástico, hacerle unos pequeños agujeros y guardarlo en un lugar fresco y oscuro. Si está fresco, este tipo de conocimiento es relativamente apretado y fácil de pudrir, por lo que debe sellarse en el refrigerador y almacenarse por no más de dos semanas. Entonces, ¿cuáles son los valores nutricionales y los efectos ofensivos del queso?

La principal materia prima para la elaboración del queso es la leche, la cual está reconocida como un producto nutricional. Para elaborar 1kg de queso se necesitan aproximadamente 10kg de leche, por eso al queso también se le llama “oro de leche”. Además de proteínas de alta calidad, el queso también contiene oligoelementos como azúcar, ácidos orgánicos, calcio, fósforo, sodio, potasio y magnesio, hierro, zinc, vitamina A liposoluble, caroteno y vitaminas B1 solubles en agua. , B2, B6 y B12, niacina, ácido pantoténico, biotina y otros nutrientes tienen una variedad de funciones fisiológicas importantes.

El valor nutricional, eficacia y funciones del queso

La eficacia y funciones del queso

1. Suplementación con calcio: Los productos lácteos son la mejor opción para el calcio alimentario. suplementación. El queso es el producto lácteo con mayor cantidad de calcio, el cual se absorbe fácilmente.

2. Aumenta la resistencia del cuerpo: el queso puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades, promover el metabolismo, mejorar la vitalidad, proteger la salud ocular y mantener la piel sana.

3. Favorecer la motilidad gastrointestinal: El queso está elaborado a partir de bacterias del ácido láctico y sus metabolitos, que tienen ciertos efectos sobre la salud del cuerpo humano. Es beneficioso para mantener la estabilidad y el equilibrio de la flora intestinal normal y prevenir el estreñimiento. y diarrea.

4. Prevenir enfermedades cardiovasculares: El queso contiene más grasa y energía calorífica, pero tiene un contenido de colesterol relativamente bajo, lo que también es beneficioso para la salud cardiovascular.

5. Proteger los dientes: Los dentistas británicos creen que comer un poco de queso con las comidas puede ayudar a prevenir la caries dental. Comer alimentos que contienen queso puede aumentar considerablemente el contenido de calcio de la superficie del diente, inhibiendo así la aparición de caries dental. Las bacterias del ácido láctico y sus metabolitos en el queso tienen ciertos efectos sobre la salud del cuerpo humano.