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Industria del entretenimiento moderna: capacitación y gestión de clubes nocturnos Capítulo 1 Introducción a los clubes nocturnos Sección 1: El concepto de clubes nocturnos 1. ¿Qué es el club nocturno 2? Mismas características que Nightclub 3. Diferentes características de bares, discotecas, centros nocturnos y antros. KTV con descuento Sección 2: Terminología de la industria de los clubes nocturnos Capítulo 2: Calidad y requisitos del personal de servicio de los clubes nocturnos Sección 1: Comprensión correcta de los servicios de entretenimiento y la calidad del servicio 1. Calidad del servicio tres. ¿Qué es un invitado? Parte 2: Conceptos de aseo, apariencia y comportamiento 1. Aseo, apariencia y modales2. Preste atención al significado de dfd personal 3. Requisitos básicos para la apariencia personal de los empleados. Requisitos de etiqueta para el personal de recepción de servicios. Código de empleado del servicio nocturno de gfd, parte 3, cortesía, etiqueta, etiqueta 1. Cortesía 2. Etiqueta 3. Etiqueta 4. Etiqueta Sección 4: Expresiones de cortesía diarias en la discoteca 1. Expresiones básicas de cortesía. Las expresiones de cortesía básicas se cruzan 3. Expresiones corteses de uso común. Servicio de expresiones de cortesía en el trabajo de discoteca 5. Diez frases de cortesía clásicas en discotecas (chino e inglés) 6. Palabras que están prohibidas en el trabajo de discoteca. La ética profesional y actitud del personal de servicio. Discusión sobre ética profesional 2. Actitud del personal de servicio Capítulo 3 Estándares de operación diaria y habilidades de servicio nocturno Sección 1 Estándares de servicio 1, Estándares de servicio 2, Estándares de lenguaje cortés Sección 2 Habilidades de servicio 1, Habilidades de promoción de servicio 2, Habilidades de operación de servicio Capítulo 4 Piso 1 Sección: Sala privada de KTV 1 , gerente de KTV 2, supervisor de KTV 3, camarero de KTV (joven maestro) 4, habilidades de preparación previa a la operación y limpieza posterior a la operación para los servicios de KTV 5, estándares detallados para el diseño de la sala de KTV 6. Tabla de configuración de equipos KTV. Normas de higiene de los baños de KTV Sección 2 Responsabilidades del supervisor de la sala de artes escénicas de discoteca 1 y la sala de artes escénicas de discoteca 2. Asistente de discoteca y salón de espectáculos Sección 3 Departamento de entrega 1. Responsabilidades del supervisor de entrega 2. Procedimientos operativos del operador relacionados con la cara en el cuarto piso 1. El proceso de utilizar facturas escritas a mano cuando su computadora falla 2. El proceso de confiscación de alcohol. El proceso de distribución de billetes. El proceso de cancelación de un billete. El proceso de cancelación de una tarjeta de habitación. El proceso de compensación por rotura de copa7. El proceso de almacenamiento de vino en un bar. El proceso de conseguir bebidas del bar. El proceso de compra de bienes. El proceso de recogida de mercancías. El proceso para reportar envíos perdidos. El proceso de redactar una factura a mano. El proceso de facturación directa. Proceso de devolución y cambio. Proceso de recepción y devolución de trigo. Procedimiento para el manejo de BYO 17. Proceso operativo de firma de pedidos y contabilización de cuentas Capítulo 5 Departamento de Clientes (Departamento de Recepción de Clientes) Sección 1 Responsabilidades Laborales del Supervisor de Clientes Sección 2 Cliente (Recepción de Clientes) Sección 1 Responsabilidades Laborales del Cliente (Recepción de Clientes) 2. Diagrama de flujo de trabajo del cliente 3. Cuadro de flujo de trabajo del cliente `Análisis de anotaciones IV. Procedimientos y especificaciones de trabajo del cliente. Cosas a tener en cuenta al trabajar con clientes. El principio de que los clientes guíen a los clientes. Sistema de reservas de clientes. Procedimiento de reserva del cliente 10. Etiqueta de respuesta al cliente Capítulo 6 Departamento de servicio de DJ Sección 1 DJ Manager 1. Responsabilidades laborales del DJ Manager 2. Proceso tres del servicio de trabajo del DJ manager. Código de administrador de DJ 4. Comisión del Departamento de Servicio de DJ y Plan de Bienestar Sección 2 Responsabilidades laborales de DJ Waiter One y DJ Waiter Two. Proceso de servicio de trabajo KTV DJ III. Especificaciones de trabajo del camarero DJ. Habilidades de servicio de DJ 5. Disposiciones del contrato de responsabilidad de gestión de objetivos entre KTV y profesionales de DJ Capítulo 7 Introducción del sistema de membresía en el círculo de artes escénicas Sección 1 Concepto de sistema de membresía 2. Funciones promocionales del sistema de membresía. Solicitudes de membresía Parte II. Responsabilidades y procesos de trabajo de cada puesto en el departamento de membresía 1. Requisitos laborales del gerente del departamento de membresía 2. Procedimientos y especificaciones de servicio de trabajo del departamento miembro. Requisitos de habilidades de servicio para el departamento de membresía. Responsabilidades, especificaciones de trabajo y asuntos que requieren atención en los negocios de la señora de imagen y secretaria administrativa del departamento de membresía 1. Responsabilidades laborales de la señora de imagen y secretaria administrativa del departamento de membresía y asuntos que requieren atención en los negocios 2. Image Estándares de trabajo para el Departamento de Membresía y la Secretaría Administrativa Sección 4 Formulario de solicitud de membresía e introducción a los derechos de los diferentes miembros 1. Formulario de solicitud de membresía 2. Introducción a los diferentes derechos de los miembros Capítulo 8 Departamento de Producción Sección 1 Barra 1, Supervisor de Barra 2, Camarero de Barra 3, Almacenamiento y Almacenamiento de Barra y Bebidas 4. Cómo Guardar y Tomar Bebidas en la Barra Sección 2: Equipo y Utensilios Diarios de la Barra , Tazas y usos 1. Introducción del equipo. Introducción del instrumento. Introducción a la copa 4. Principales tipos y usos de varias tazas. Responsabilidades y procedimientos de trabajo de los chefs occidentales. Responsabilidades de un chef occidental. Responsabilidades de un chef occidental. Procedimientos de servicio del chef de comida occidental. Código de conducta para empleados de Western Kitchen. Sistema de gestión de incendios en cocinas occidentales.

Reglamento de comidas en el comedor del personal Sección 4 Introducción a la comida occidental Capítulo 9 Control general (Sintonizador de iluminación) Computación, Artes escénicas, Departamento de ingeniería Sección 1 Sala de control general 1. Responsabilidades laborales del mezclador de iluminación 2. Procedimientos y especificaciones del servicio de trabajo del departamento de control general 3. Sistemas audiovisuales. Aprenda sobre amplificadores de potencia5. ¿Cómo elegir y utilizar el micrófono 6? Amplificador de karaoke, recomendación de audio 7. Precauciones para el funcionamiento del control por voz Sección 2 Programa de artes escénicas 1. Responsabilidades laborales del director de proyectos. Responsabilidades laborales del anfitrión del programa Sección 3. Responsabilidades de los responsables del Departamento de Ingeniería 1 y del Departamento de Ingeniería 2. Responsabilidades laborales del electricista. Flujo de trabajo y especificaciones del departamento de ingeniería. Sistema de inspección de seguridad de equipos del Departamento de Ingeniería 5, Sistema de servicio del Departamento de Ingeniería 6. Procedimientos operativos de seguridad en ascensores. Requisitos laborales para el personal de mantenimiento del departamento de ingeniería. Sistema de gestión de saneamiento ambiental personal del Departamento de Ingeniería. Reglamento de Gestión de Seguridad y Prevención de Incendios 10. Procedimientos Generales de Mantenimiento de Ingeniería del Departamento de Ingeniería Sección 4 Sala de Computación 1. Responsabilidades Laborales de los Técnicos en Computación 2. Proceso de servicio de trabajo del departamento de informática. Operación del sistema de pedido de canciones por computadora Capítulo 10 Departamento de Seguridad Sección 1 Responsabilidades y regulaciones básicas de cada puesto en el Departamento de Seguridad 1. Responsabilidades de cada puesto 2. Procedimientos de seguridad y lenguaje cortés. Disposiciones Básicas para Guardias de Seguridad (Seguridad Exterior) Sección 2 Seguridad contra Incendios 1. Concepto y Significado de Protección contra Incendios 2. Introducción y uso de equipos de protección contra incendios. Sentido común ante el fuego 4. Métodos de prevención de incendios en el hogar y métodos de extinción de incendios en electrodomésticos 5. Puntos clave para los métodos de escape en caso de incendio y de autorrescate en caso de incendio 6. Conocimientos básicos de protección contra incendios. Alarma de incendio ocho. Responsabilidades laborales de seguridad contra incendios de cada departamento. En caso de incendio, el personal de servicio debe tener cuatro entendimientos y la Cuarta Reunión Capítulo 11 Departamento de Recursos Humanos y Financiero Sección 1 Capacitación financiera 1. Responsabilidades de cada puesto en el Departamento de Finanzas 2. Procedimientos de trabajo para cada puesto del Departamento de Finanzas. Normas de trabajo del cajero financiero. Sistema de fondos para empleados Sección 2: Identificación, aceptación y prevención del fraude con tarjetas de crédito 1. Introducción a las tarjetas de crédito 2. Procedimientos de aceptación de tarjetas de crédito. Procedimientos de aceptación de tarjetas de débito y ahorro. Procedimiento de aceptación de cheques de transferencia 5. Sección 3 Fraude con tarjetas de crédito Gestión de personal 1. Responsabilidades del Gerente de personal 2. Responsabilidades del Secretario de Personal III. Trámites para nuevos empleados y procedimientos para empleados jubilados. Gestión de dormitorios Capítulo 12: Gestión de la ropa blanca de PA (Departamento de Purificación) 1. Responsabilidades y flujo de trabajo de cada puesto en el Departamento de PA 1. Responsabilidades del Supervisor del Departamento de PA 2. Responsabilidades de los limpiadores del Departamento de Obras Públicas III. Departamento de megafonía* * *Responsabilidades del encargado de la habitación de huéspedes. Proceso de servicio de trabajo del departamento de PA 5, plan de trabajo del departamento de PA 2. Métodos de operación y trabajo de higiene diaria de varios instrumentos en el departamento de megafonía 1. Introducción a la limpieza de instrumentos en el departamento de megafonía 2. Introducción a los tres agentes de limpieza PA. Procedimientos diarios de saneamiento y limpieza para los puestos del Departamento 4 de PA. Limpieza y mantenimiento de los artículos y electrodomésticos del Departamento de PA V. Uso y mantenimiento de las aspiradoras de seguridad contra incendios del Departamento de PA Sección 3 Gestión de cuartos de telas y casilleros de empleados 1. Cuarto de telas 2. Sistema de administración de casilleros de empleados Capítulo 13 Conocimiento sobre bebidas alcohólicas Capítulo 1 Sección 1 Introducción a las bebidas alcohólicas , introducción al contenido de alcohol 2, clasificación de licor Sección 2 Refrescos 1, bebidas carbonatadas 2, jugos de frutas y verduras 3, agua (agua purificada, agua mineral) 4, cacao 5, leche 6, té 7, café 8, bebida fría. Bebidas calientes Sección 3 Licores fuertes 1, licor chino 2, brandy 3, whisky 4, ginebra 5, ron 6, vodka 7, tequila (licor mexicano) 8, vino de postre (Riccio) 9. Cerveza 10. Champán 11. Cócteles 12. Vino 13. Sake Sección 4 Cómo beber y servir varias bebidas 1. Cómo servir varias bebidas 2. Cómo beber varias bebidas Capítulo 14: Cigarros, aromaterapia y prevención de drogas Sección 1: Cigarros 1. Desarrollo de los cigarros 2. Estructura de cigarros 3. Proceso de fabricación de los cigarros habanos 4. Diferencias entre los cigarros hechos a mano y los cigarros hechos a máquina 5. Servicio de cigarros 6. Compañero de lujo de los cigarros 7. Sección de marcas de cigarros 2. Aromaterapia 1, el uso de lámparas de aromaterapia 2, el uso de la noche escenas y las cuatro funciones y ocho beneficios del aceite de aromaterapia. tres. Introducción a los aceites esenciales de aromaterapia Sección 3 Prevención de drogas 1. ¿Qué son las drogas2. Medicamentos comunes y más importantes. Adicción a las drogas. Los peligros de las drogas. Métodos de abstinencia por adicción a las drogas. Cinco medidas antivirus Capítulo 15 Respuesta y manejo de emergencias comerciales Sección 1 Manejo de quejas de huéspedes 1. Ocurrencia de Denuncias. Resolución de Quejas.

Análisis y resumen del manejo de quejas de los huéspedes Sección 2 Plan de respuesta a emergencias Sección 3 Situaciones de emergencia en los negocios 100 Q Capítulo 16 Introducción a la operación de diversos formularios (documentos) Capítulo 17 Actuación nocturna Medalla de oro Servicio Referencia 50 casos Capítulo 18 Vida diaria Conversación en inglés y vino Tarjeta Sección 1 Conversación diaria en inglés Sección 2 Tarjeta de vino Capítulo 19 Práctica práctica Sección 1 Práctica práctica Sección 2 Evaluación, Resultados de la evaluación por computadora de los empleados en cada puesto 2. Resultados de la formación en audio de los empleados en diversos puestos. Evaluación práctica integral de camareros de KTV 4. Preguntas 5 de la prueba de camarero de piso y facial, preguntas de la prueba de conocimientos sobre protección contra incendios

Fuente de la cita "Industria del entretenimiento moderno: capacitación y gestión nocturna" Tabla de contenido: blog Log-NetEase de LEX