La forma más auténtica de sofreír arroz crujiente.

"Pastel de arroz frito al wok" es el bocadillo del segundo episodio de "Un consejo de lengua 2".

El arroz crujiente frito es crujiente y delicioso. Se puede comer directamente como refrigerio, mojarlo en sopa de verduras o preparar una papilla de arroz crujiente. Es muy delicioso. La mejor forma es freírlo, quedará crujiente después de freírlo dos veces. Lo mejoré y usé el horno en lugar de freír, y sabía bien.

Ingredientes

Ingredientes: 300g de arroz sobrante;

Accesorios: aceite, sal y pimienta, pimienta de Sichuan en grano, semillas de sésamo negro.

Bolas de arroz fritas al wok

1

El arroz sobrante estaba esparcido por todo el suelo.

2

Poner en aceite

Sal de cinco especias

Chile

Tres

Agrega las semillas de sésamo negro y revuelve uniformemente

IV

Pon el arroz en una bolsa de plástico y amásalo vigorosamente para que el arroz quede pegajoso.

五

Luego presiona el arroz en rodajas finas.

Seis

Saca la bolsa de plástico.

Siete

Hornear en el horno a 180 grados durante 15-20 minutos hasta que la superficie esté dorada.

Consejos

Amasar el arroz y prensarlo en una bolsa de plástico, lo cual es muy cómodo y no se pega a las manos.