¿Qué tipo de vino deberías beber en tu noche de bodas?
Honor
Sichuan Langjiu es una estrella en ascenso en el famoso jardín del vino de China. Langjiu fue calificado como un vino famoso en la provincia de Sichuan en 1963. ? En 1979, fue calificado como vino nacional de alta calidad en la tercera cata nacional de vinos; en 1984, en el cuarto concurso nacional de vinos famosos, Langjiu era famoso por su sabor único y su sabor de "salsa rica, suave, limpia y elegante"; y dulzura delicada y duradera" A nivel nacional, ganó por primera vez la Corona Nacional de Vinos Famosos y la Medalla de Oro. Participó en la Exposición Asia-Pacífico en 1985.
Una leyenda es...
Debe haber una razón para el buen vino Existe una conmovedora leyenda sobre el origen y la fama del Langjiu. Cuenta la leyenda que en la antigüedad, en el río Chishui, en el cruce de Sichuan y Guizhou, había un joven inteligente y capaz, Li Erlang, que se enamoró de una chica hermosa e inteligente llamada Hermana Hong. La hermana Hong perdió a sus padres cuando era joven y creció con los padres de su tío. Mi tío es un hombre codicioso. Al ver que Erlang se sentía solo y se ganaba la vida ayudando a la familia de su amo a pastorear ovejas, no aceptó casarse con ella. Pero es inconveniente interferir y negarse. Entonces se le ocurrió un plan inteligente: "Quien quiera casarse con la chica roja debe traer cien jarras de vino como regalo de compromiso". Li Erlang sabía que le estaba poniendo las cosas difíciles, pero como estaba impaciente, lo hizo. Le dijo en privado a Chi Mei: "Mientras tú realmente me ames, espera pacientemente. ¡Definitivamente te traeré cien jarras de vino!"
A partir de entonces, Li Erlang dejó su látigo de pastor y cavó día y noche alrededor del río Chishui, en busca de agua de manantial. Rompió 99 palas, 99 azadas, 99 palos y 99 palos... Con su sincera dedicación y arduo trabajo, finalmente conmovió a los tres príncipes del Rey Dragón y dejó que el agua clara y transparente del manantial flotara en la playa rocosa. Li Erlang usó esta agua de manantial para hacer vino y el aroma del vino no era fuerte. Un día, para poner a prueba a Li Erlang, el tercer príncipe del Rey Dragón convertido en un hombre anciano y frágil, fue al restaurante de Li Erlang y le pidió vino para protegerse del frío. Li Erlang dijo alegremente: "Hago vino para casarme con mi hermana Hong. Como el anciano quiere beber, siempre que no sea demasiado, puede beber lo suficiente, ya que es bondadoso y leal a su hermana Hong". , el anciano se lo puso casualmente. Borracho, vomitó su vino junto al manantial. Li Erlang rápidamente ayudó al anciano a regresar a la casa para descansar. El anciano parecía borracho y dijo: "El agua de tu manantial es como un manantial de vino. Cuanto más profundo caves, más hermoso será el vino". Erlang escuchó las palabras del anciano y llegó al manantial con una azada. Cavó algunas azadas y solo olió. Llegó la fragancia de la primavera e inmediatamente regresó para preguntarle al anciano por qué había desaparecido.
Li Erlang usó el agua dulce y fragante del manantial para preparar. buen vino y se lo envió a su tío Qimei. ¿Traer a Chimei de regreso para que los amantes finalmente tuvieran una familia?
Después de casarse, la hermana Hong ayudó a su esposo Li Erlang a hacer vino famoso. Para conmemorar a Li Erlang, la gente lo desenterró. El lugar donde Quan hacía vino se llamaba Erlangtan. Este se llamaba Jiuquan Langquan; el vino que elaboraba se llamaba Langjiu. La leyenda dice que todavía hay rastros de Langjiu al otro lado del río. en Guizhou, que atrae a turistas chinos y extranjeros. Pero, ¿qué hace famoso a Langjiu?
El agua de Langquan se utiliza para obtener néctar y el vino almacenado en la cueva de Tianbao se utiliza para dar fragancia. La montaña Puyun envuelta en niebla El agua del manantial serpentea a través de la montaña a lo largo de decenas de millas y brota en un manantial frente a la bodega Gulinlang. El agua del manantial es fresca, dulce y pura, y contiene una variedad de oligoelementos naturales. La cueva tiene dos pisos y cubre un área de más de 8.000 metros cuadrados. La temperatura en la cueva es de 18.C-22.C y la diferencia de temperatura en la cueva es muy pequeña, lo que puede promover la suavidad del vino. , suave y maduro, lo que hace que el aroma a salsa, el aroma a quemado, el aroma a éster y el aroma suave del vino sean armoniosos, el vino es suave y el sabor de Langjiu debe almacenarse en la cueva durante más de 3 años antes de poder mezclarse. , por lo que tiene gran calidad y sabor suave.