¿Cómo hacer una deliciosa anguila frita?
Condimentos
Anguilas doblemente secas
Condimentos
Aceite
Cantidad adecuada de sal
Sal
p>Una cucharada
Pimienta
Una cucharada
Anguila seca frita
1.
Preparar anguila fresca y seca.
2.
Cortar en trozos pequeños.
3.
Remojar los gajos de anguila en agua hasta que se ablanden.
4.
Remojar la gula hasta que esté blanda, retirar y escurrir.
5.
Calentar aceite en una olla, poner en ella los gajos de anguila y sofreír a fuego medio hasta que estén bien cocidos.
6.
Freír un lado, luego darle la vuelta y seguir friendo por el otro lado.
7.
Freír ambos lados, luego retirar y colocar en un plato.