Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Cómo comer bien las alcachofas de Jerusalén

Cómo comer bien las alcachofas de Jerusalén

1. Jengibre frito

El jengibre frito es particularmente delicioso. Al freír, es necesario preparar una cantidad adecuada de pimientos encurtidos, cebollas verdes y jengibre, luego lavar el jengibre fresco preparado y cortarlo en rodajas finas. Poner una cantidad adecuada de aceite de cocina en el wok, calentarlo y agregar las cebollas verdes. , jengibre y pimientos encurtidos y sofreír, luego agregar las rodajas. Sofreír el jengibre bueno rápidamente, agregar una cantidad adecuada de salsa de soja, salsa de ostras y una pequeña cantidad de sal.

2. Jengibre en ensalada fría

El jengibre también queda delicioso en ensalada fría. Al prepararlo, debes lavar el jengibre fresco preparado, cortarlo en tiras finas, ponerlo en un recipiente limpio, agregar un poco de sal y mezclar bien, luego dejar marinar durante media hora, luego verter la salmuera y luego agregar. una cantidad adecuada de salsa de soja, vinagre balsámico y azúcar, mezcle bien y agregue la cantidad adecuada de aceite de sésamo antes de servir.