¿Qué sabes sobre cómo cocinar maní sin perder nutrientes?
El maní hervido no es solo una de las formas de hacer maní, también es un refrigerio familiar, ya sea maní hervido en salmuera o maní hervido en azúcar, todos se basan en el maní hervido original. Agrega más sabor y le da al maní hervido un encanto diferente.
Los cacahuetes hervidos también son un buen plato para acompañar el alcohol. No sólo pueden reducir el daño causado por el alcohol en el estómago, sino que también desempeñan un papel protector. Entonces, ¿cómo cocinamos maní hervido para que no se pierdan los nutrientes? A continuación, le presentaré varios métodos que pueden garantizar el delicioso sabor del maní y al mismo tiempo garantizar que no se pierdan los nutrientes. Presentemos el primer método, que son los cacahuetes estofados que a todos les gusta comer. Primero, seleccionamos los cacahuetes regordetes que han sido tamizados, los limpiamos y los dejamos a un lado para que escurran. En este momento, calentamos el aceite en la sartén. Cuando el aceite esté caliente, agregamos la cebolla, el jengibre, el ajo y el mijo y sofreímos hasta que estén fragantes. En este momento, encendemos la sartén. Calienta a fuego lento y cubre la cáscara de cada maní con aceite, absorbiendo el aroma de varias especias en el maní a través de la cáscara. Después de sofreír durante cinco minutos, agregamos anís estrellado, hinojo, canela, granos de pimienta y angélica para sofreír hasta que el aroma del maní se vuelva más estratificado y diverso. En este momento, agregue agua fría. Después de que hierva el agua fría, agregue una gran cantidad de azúcar blanca, una cantidad adecuada de salsa de ostras, salsa de soja ligera y sal. Después de hervir a fuego alto durante 20 minutos, cocine a fuego lento durante 30. Minutos ya está lista una cazuela de nutritivos y deliciosos cacahuetes estofados.
Para que los cacahuetes estén deliciosos sin perder nutrientes, la forma más sencilla es limpiar los cacahuetes y ponerlos en una olla, añadir la sal adecuada y un poco más de aceite de cocina, y luego añadir agua, llevar a ebullición. fuego alto, luego reduce a fuego lento y cocina a fuego lento durante 20 minutos, saca y deja enfriar antes de servir.
Los cacahuetes de agua salada elaborados de esta forma no sólo son sencillos, sino que además no se perderán los nutrientes. Los cacahuetes son ricos en ácidos grasos insaturados, vitaminas y proteínas, que el organismo puede absorber mejor, no te preocupes, provocarán reacciones intestinales y provocarán diarrea y otros síntomas adversos.