Buscando una introducción en inglés a la olla caliente y algún uso de ppt
Olla caliente: es el plato más famoso y favorito de la gente de Chongqing. La gente de Chongqing cree que el estofado es una especialidad local, picante y fragante, picante pero no grasoso, tierno y refrescante. La gente se reúne alrededor de una pequeña olla hervida sobre carbón, estufa eléctrica o gas y rellena con una deliciosa y nutritiva base de sopa. Hay tres opciones de base de sopa: picante, pura y compuesta. En la base de la sopa se hierven diversas carnes crudas, pescado, diversos productos de tofu y diversas verduras en rodajas finas. Luego sumérjalo en un tazón pequeño de salsa especial.
Primero fue consumido por barqueros pobres en el río Yangtze en Chongqing, y luego se extendió hacia el oeste a otras partes de Sichuan. Ahora se ha convertido en un sabor local muy popular y se puede encontrar en todos los restaurantes. Hay muchos tipos de estofado, incluido el estofado Yueyang, el estofado Siwei, el estofado Yashan y el estofado de pescado. Hay muchos tipos de estofado, incluido el estofado Yueyang, el estofado Siwei, el estofado Yashan y el estofado con cabeza de pescado. Si eres lo suficientemente aventurero, puedes cocinar básicamente cualquier cosa en una olla caliente, como sesos de cerdo y riñones de pato.
A la gente de Chongqing le encanta comer estofado, especialmente cuando hace calor. Las llamas bailan en el fondo de la olla, el aceite pesado y la sopa fragante hierven y el vapor es turbio, lo que hace sudar a la gente. Aunque se puede encontrar estofado en todas partes, el estofado de Chongqing tiene los tipos más abundantes, y la base de la sopa y la salsa para mojar son aún más deliciosas.
Chongqing Malatang:
Otro manjar local famoso es el malatang. Malatang utiliza una olla pública para cocinar diversas materias primas y es famoso por la deliciosa base de sopa y la salsa para mojar. La sopa mala es un manjar especial de Chongqing, la ciudad más grande de Sichuan. La olla de sopa de doble cara, colocada sobre el fuego en el centro de la mesa, es el punto focal de la sopa mala. Una olla de sopa de doble cara colocada sobre la estufa en el centro de la mesa del comedor es el punto central de la comida. La humeante sopa picante y la deliciosa sopa de pollo están juntas y son muy populares.