El método específico para encurtir huevos de codorniz salados

Pasos para el decapado de huevos de codorniz: 1 Los huevos de codorniz se pueden lavar, pero hay que secarlos, de lo contrario se deteriorarán fácilmente. Si se rompen me temo que no serán lavables. Remojar los huevos de codorniz crudos en vino blanco de alta concentración (yo los lavo con vino al amasarlos), envolverlos en sal, sellarlos en una bolsa y guardarlos en un lugar fresco.

Pasos para marinar huevos de codorniz: 2. sello.

Marinado de huevos de codorniz Pasos: 3. Después de una semana de marinado, los huevos saldrán solos del agua. En ese momento, estaban rápidamente listos. Si estás impaciente, puedes sacar dos y cocinarlas al vapor.

Pasos para encurtir huevos de codorniz: 4. Sale el aceite y la yema tiene un sabor crujiente y delicioso.

Consejo:

También puedes ponerlo en un frasco. Al comer, saca unas cuantas del agua, enjuágalas y cocínalas al vapor en una olla. Los huevos de codorniz tardan menos en marinarse que otros huevos. A veces una persona no puede terminar todos los huevos de pato salados. Incluso si comes bollos al vapor y gachas de arroz en el desayuno, no quedarán un par de huevos de pato salados.