¿Qué tipos de gambas estofadas existen?

Los langostinos estofados en aceite son una cocina de Shandong, en la que se utilizan los langostinos de la bahía de Bohai antes del Festival de Qingming y la técnica de soldadura única de la cocina de Shandong. Este es un plato famoso con una larga historia. Los cuatro sabores (fresco, dulce y salado) se complementan entre sí, dejándote un regusto interminable. Además, los populares "gambas estofados" de los últimos años se utilizan en platos de Hubei originarios de Qianjiang, Hubei. En realidad, está hecho de cangrejo de río de agua dulce (comúnmente conocido como cangrejo de río), que es diferente de los famosos platos tradicionales de la cocina de Shandong.

Gambas nuevas estofadas/gambas estofadas

Cocina de Hubei/gambas estofadas en aceite

Cocina de Shandong/gambas estofadas en aceite