¿Es venenoso el apio de agua? ¿La gente puede comerlo?

El berro se produce en países asiáticos como China, India, Myanmar, Vietnam, Malasia, Indonesia y Filipinas. Es una planta acuática y no contiene toxinas. Se puede comer como verdura, es delicioso y también se utiliza como medicina popular.

El berro prefiere suelos húmedos y fértiles y tiene una fuerte tolerancia al encharcamiento y al frío. La temperatura de crecimiento adecuada es de 15 a 20 ℃ y puede tolerar temperaturas bajas por debajo de 0 ℃. Suele crecer en humedales bajos, pantanos poco profundos, riberas de ríos o arrozales. El berro generalmente se reproduce asexualmente.