¿La historia de la crema de champiñones francesa?

La crema francesa de champiñones se remonta a mediados del siglo XIX y aparecieron recetas similares en Francia y Estados Unidos. Esta sopa probablemente fue elaborada originalmente por algunas familias adineradas o restaurantes, ya que las setas no eran muy aceptadas en aquella época.

Con el tiempo, la sopa ganó popularidad y comenzó a aparecer en una gama más amplia de recetas. Al mismo tiempo, con el desarrollo de la tecnología de refrigeración y congelación rápida, esta sopa se volvió más fácil de preparar y conservar.

Hoy en día, la crema francesa de champiñones se ha convertido en un manjar mundialmente conocido, amado y apreciado por muchas personas.