Pasos para hacer lei zhenzi estofado en aceite, ¿cómo hacer lei zhenzi estofado en aceite?
Tres pequeñas raíces en la parte superior de los brotes de bambú del Dios del Trueno
1 cucharada de salsa de soja Guwu
1 cucharada de azúcar moreno
Guiso de Trueno ¿Zhenzi en petróleo?
Pelar los brotes de bambú, quitarles las raíces y picarlos en trozos pequeños Paso 1 de lei zhenzi estofados en aceite
En una olla grande y caliente, verter aceite (un poco más de; para sofreír) y poner a fuego alto Sofreír los brotes de bambú y oler la fragancia. Después de que los brotes de bambú estén ligeramente dorados, agregue una cucharada de salsa de soja y sofría el segundo paso es hervir a fuego lento el lei zhenzi <. /p>
Tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos 3-5 minutos. Puedes agregar un poco de agua (puedes omitirla si es una sartén antiadherente). Cuando los brotes de bambú estén maduros, la tapa "sudará". Abra la tapa y vierta el agua de la tapa nuevamente en la olla. Agrega el azúcar moreno a fuego medio y sofríe hasta que esté azucarado y tenga aroma a quemado. Apague el fuego ~ El tercer paso de Lei Zhenzi estofado en aceite.
Consejos
1. Como no como azúcar refinada, mis amigos también pueden reemplazar el azúcar moreno que uso con el azúcar que deseen;
2. La salsa de soja debe fermentarse de forma natural y sin aditivos. Prefiero la salsa de soja hecha con cinco granos~