¿Cómo hacer alitas de pollo al vapor con pimientos encurtidos? Son nutritivos y deliciosos, y a los padres les encanta comerlos.
Estas alitas de pollo al vapor con pimientos encurtidos quedan tiernas, suaves y picantes. Simplemente marina con rodajas de jengibre y pimientos encurtidos, luego viértelo en una vaporera de acero inoxidable y usa fuego alto para extraer el jugo y el aceite vegetal. El sabor es más fresco y el acto es sencillo. Esta es una receta que a mis padres les encanta. Prepare las alitas de pollo con pimientos encurtidos con anticipación: 2 alitas de pollo con pimientos encurtidos, 1 cucharada de vino de arroz, salsa de soja, sal, azúcar, vinagre de arroz y 1 cebollino.
El primer paso es limpiar las alitas de pollo y cortarlas en trozos. Tome una cucharada de pimiento fresco picado medio picante, luego vierta un poco de vino de arroz, corte una pequeña cantidad de rodajas de jengibre y sujételas uniformemente con las manos. Se agrega vino de arroz para eliminar el olor a pescado. Los pimientos picados son medianamente picantes y salados, por lo que no es necesario agregar sal aquí durante 15 minutos.
El segundo paso es marinar aquí las alitas de pollo, luego sazonar las alitas de pollo con 2 cucharadas de salsa de soja, una cucharada de vinagre de arroz, una pequeña cantidad de sal, azúcar y una cantidad adecuada de agua fría. agua para hacer un tazón de salsa. Coloque las alitas de pollo marinadas en una vaporera de acero inoxidable. Poner una cierta cantidad de agua en una vaporera de acero inoxidable y cocinar al vapor durante 30 minutos.
El tercer paso, cocinar al vapor durante 20 minutos, apagar el fuego y usar palillos para transferir las alitas de pollo a un plato nuevo. Aquí comprobará que, después de 20 minutos de cocción al vapor, una pequeña cantidad de espuma blanca ha penetrado en la gran cantidad de zumo. El jugo es solo aceite vegetal, excepto agua, pero las alitas de pollo no son lo suficientemente sabrosas. Entonces, después de cambiar los platos, vierte la salsa recién preparada sobre los fideos y cocina al vapor durante 10 minutos.
El cuarto paso es espolvorear un poco de cebolla verde picada por la superficie después de cocinar al vapor. Las alitas de pollo elaboradas de esta forma son dulces y saladas, especialmente tiernas, y es relativamente sencilla de hacer. Los amigos interesados pueden probarlo.