¿Cuáles son las marcas de licor de Jiangsu?
Las marcas de licores de Jiangsu son las siguientes:
1. Yanghe Daqu
El antiguo dicho de Yanghe Daqu dice: "El agua es la sangre del vino y la canción". es el hueso del vino." . Por tanto, la conclusión de que "las famosas zonas productoras de vino deben tener buenos manantiales" tiene una base científica. El famoso vino "Yanghe Daqu" es producido por China Jiangsu Yanghe Winery Co., Ltd. en la ciudad de Suqian, provincia de Jiangsu. Se elabora con agua del "Beauty Spring" local. El poeta elogió "el hermoso manantial del río Yanghe y la embriaguez de China con el buen vino".
2. Vino Tanggou
El vino Tanggou es un producto tradicional chino famoso tanto en el país como en el extranjero y una especialidad de Guannan, la ciudad natal de Erlang. La ciudad de Tanggou, el lugar de producción, está ubicada en el condado de Guannan. La ciudad de Tanggou tiene condiciones naturales únicas y es extremadamente adecuada para elaborar vino fino. El excelente vino Tanggou se elabora a partir del legendario y mágico agua de "manantial aromático", utilizando Tsinghua del valle del agua, y la artesanía es mágica y única. Originario de bodegas centenarias y esencia de puré, tiene un aroma elegante, vino meloso y armonioso, con cuerpo y perfecto, y su elegancia es única desde la antigüedad.
3. Shuanggou Daqu
Shuanggou Daqu es famoso por su "color claro y transparente, rico aroma, sabor puro, entrada dulce, cuerpo suave y cola larga". Es uno de los representantes destacados de los mundialmente famosos licores de sabor fuerte del estilo Jianghuai (Su, Lu, Anhui y Henan), incluidos el licor Shuanggou, el licor Tanggou, el licor Gaogou y el licor Yanghe.
4. Sujiu
Ya en 2005, Shuanggou Liquor lanzó Pusu, Luxury Sujiu, Sujiu No. 1, Nanjing Special y otros licores comerciales de alta gama. Sujiu Group se estableció mediante la fusión de Houshuanggou Liquor Industry y Yanghe Co., Ltd. y lanzó la serie suave Sujiu: que incluye principalmente tres series de productos: "Lvsu", "Cuisu" y "Jinsu". Serie Sujiu ecológica: Dijin, Tianxiu
5. Licor Jinshiyuan
El licor Jinshiyuan es una marca registrada muy conocida en China y la muestra estándar nacional de licor de sabor fuerte. Su nombre original es Gaogou Daqu. Comenzó en la dinastía Han Occidental y floreció en las dinastías Ming y Qing. En 1915, Gaogou Daqu elaborada por Yuyuan Brewery ganó la medalla de oro en la Exposición Internacional de Panamá. El vino Jinshiyuan es producido por Jiangsu Jinshiyuan Liquor Co., Ltd. y ha sido calificado como uno de los diez mejores vinos culturales de China, uno de los diez mejores licores comerciales de alta gama de China y la marca preferida para los banquetes de bodas chinos. Actualmente es el vino designado para las recepciones del Ministerio de Asuntos Exteriores y del Gobierno Provincial de Jiangsu.
6. Geliang Good Wine
Geliang Good Wine es el primer producto promocionado por Jiangsu Pacific Wine Industry y ahora está abierto a la primera área de contratación en todo el país. Las características de Geliang Haojiu son un aroma elegante y elegante, un rico aroma a bodega, suave y dulce, dulce y meloso. Su estilo es elegante y único, rico pero no ostentoso. Su calidad es noble y refinada. Su fragancia es armoniosa, confortable y elegante. , y su aroma y dulzor son armoniosos. Es la variedad preferida por los agentes. :
El licor (nombre extranjero: Licores y bebidas espirituosas) se elabora a partir de cereales como materia prima principal, Daqu, Xiaoqu o salvado koji y levadura de destilería como agentes de fermentación y sacarificación, y se elabora mediante cocción, sacarificación y fermentación. y destilación. También conocido como Shaojiu, Laobaigan, Shaojiu, etc. El vino es incoloro (o ligeramente amarillo) y transparente, de aroma puro y fragante. Tiene un sabor dulce y refrescante y un alto contenido de alcohol. Después de ser almacenado y madurado, tiene un aroma compuesto principalmente de ésteres. Se elaboran varios tipos de vino utilizando koji y levadura de destilería como iniciador de la sacarificación, utilizando materias primas con almidón (azúcar), cocinando, sacarificando, fermentando, destilando, envejeciendo y mezclando.
Estrictamente hablando, el vino preparado elaborado mezclando alcohol comestible y especias comestibles no puede considerarse licor. El licor se concentra principalmente en los tramos superiores del río Yangtze y la cuenca del río Chishui en Renhuai, Guizhou, Luzhou, Sichuan y Mianzhu. El área del triángulo tiene las áreas de producción de licor destilado más grandes y de mejor calidad del mundo. Los tres licores famosos de China y su grupo de industria de licores que transporta la mitad de la industria de licores de China.
El licor es un tipo de licor destilado único en China. Es uno de los seis principales licores destilados del mundo (Brandy, Whisky, Vodka, Ginebra, Ron y Licores y Licores Chinos). o las materias primas de azúcar se convierten en vino fermentado o se fermentan y destilan.
El licor, también conocido como shochu y baigan, es una bebida tradicional china. Según los registros del "Compendio de Materia Médica": "El método de elaboración de licor no es antiguo. Fue creado en la dinastía Yuan. El método consiste en poner vino fuerte y granos en una vaporera (refiriéndose a una vaporera), cocinarla al vapor. dejar que el aire fluya y utilizar un recipiente para recoger el rocío que gotea". De esto podemos deducir Resulta que la producción de licor en nuestro país tiene una larga historia.
El licor de alta calidad debe tener un periodo de conservación adecuado. El vino tipo Lu debe almacenarse durante al menos 3 a 6 meses, generalmente más de un año, el vino tipo Fen debe almacenarse durante aproximadamente un año y el vino tipo Mao debe almacenarse durante más de tres años. El contenido de alcohol es generalmente superior a 40 grados y el contenido de alcohol por debajo de 40 grados es vino con bajo contenido de alcohol.