Cómo cocinar una rana en agua
Ejercicio 1
Ingredientes: rana, apio, hojas de lechuga, ajetes.
Condimentos: jengibre, cebolla, ajo, pasta de judías, salsa de soja, almidón, sal, glutamato monosódico, granos de pimienta, pimiento rojo seco, aceite de cocina.
Pasos:
1. Cortar la ranita en trozos pequeños y untarla con un poco de salsa de soja, agua y almidón.
2 Lavar el apio y. cortarlo en gajos, ajetes sueltos y cortar en diagonal en gajos pequeños, lavar y cortar las hojas de lechuga en gajos;
3. Triturar la cebolla, el jengibre y el ajo y picar la pasta de judías con un cuchillo. ;
4. Siéntate en la olla y ponla. Agrega una pequeña cantidad de aceite. Cuando el aceite esté caliente, agrega la pasta de chile y frijol. Agrega la cebolla, el jengibre y el aceite rojo. Ajo por unas cuantas veces. Agrega una pequeña cantidad de agua. Pon un poco de sal y glutamato monosódico en la olla. Luego agrega las verduras y ponlas en un bol, desliza la rana con lechada en la olla. en el bol junto con la sopa después de que cambie de color y esté cocida.
5 Lavar la olla y calentarla, verter los granos de pimienta de Sichuan y el pimiento rojo seco en la olla y sofreír hasta que se ase. crujiente, luego viértalo sobre la tabla de cortar, tritúrelo y espolvoréelo sobre la rana cocida.
Coloque una sartén sobre la sartén, vierta una pequeña cantidad de aceite, caliéntelo y viértalo; las rodajas de carne.
Ejercicio 2
Ingredientes: rana, aceite de maní, salsa de soja, pimiento morrón, salsa satay, salsa de chile agridulce.
Pasos:
1. Pelar la rana, frotar la piel con sal, cortarla en trozos pequeños y reservar, cortar los accesorios en tiras por separado;
2. Calienta la olla y vierte la cantidad adecuada de aceite. Luego agrega ajo, jengibre y pimienta y sofríe hasta que estén fragantes;...
El valor nutricional de las ranas hervidas
La carne de las ranas es muy tierna, por lo que es una de las comidas favoritas de la gente. Para las ranas, su sabor no sólo es tierno y refrescante, sino también rico en valor nutricional. ¡A continuación, analicemos el valor nutricional específico de las ranas!
Las ranas son ricas en proteínas, calcio y fósforo, que son útiles para el crecimiento y desarrollo de los adolescentes y el alivio de la osteoporosis menopáusica. Contiene vitamina E, zinc, selenio y otros oligoelementos que pueden retrasar el envejecimiento del cuerpo, hidratar la piel y prevenir el cáncer. Además, la carne de rana es fresca, salada y no tóxica. Es un alimento nutritivo que nutre la vitalidad y trata la deficiencia del bazo. Puede tratar el dolor de muelas debido a la deficiencia de yin, el dolor lumbar y la disentería crónica. Es adecuado para personas con hipoalbuminemia, apatía, galactorrea, cirrosis, ascitis y neurastenia.
Las ranas hervidas son ricas en proteínas, azúcar, un poco de grasa y mucha agua. En comparación con la carne (pollo, pato, ganso, vaca, caballo, oveja, pescado) que la gente come todos los días. el sabor es mejor y superior en valor nutricional. El aceite de rana es rico en nutrientes. Según mediciones, su contenido de proteínas es de 56,53, de grasas de 4,3, de carbohidratos de 9,65 y contiene elementos como azufre y fósforo, vitaminas A, B, C y diversos nutrientes. El aceite de pollo Jilin no sólo es un manjar raro, sino también un tónico de alta calidad. Tiene los efectos de reponer la deficiencia, fijar la esencia y reducir la fiebre, y puede usarse para la debilidad física, neurastenia, falta de energía, tos debido a deficiencia pulmonar, enfermedades prolongadas, debilidad posparto, insuficiencia de qi y sangre, mareos, insomnio. y el olvido. Según el "Compendio de Materia Médica" de la dinastía Song, una "almeja" que es "grande y amarilla como un sapo" probablemente se llama rana. También se dice que "la gente de las montañas también lo come". Según el folclore, este tipo de rana se alimenta de plántulas de ginseng, lo que demuestra lo valiosas que son las personas para las ranas. ...
Guía dietética de la rana hervida
El ingrediente principal de la rana hervida es la rana, que es muy popular. Entre las muchas formas de preparar ranas, las más comunes son las ranas hervidas y las ranas fritas. Aquí nos centraremos en las ranas hervidas. La rana hervida sabe muy bien y la carne del interior es fresca y tierna, por lo que la gente la adora profundamente. Sin embargo, aunque las ranas son deliciosas, también debes seguir una de sus pautas dietéticas a la hora de comerlas. ¡Echemos un vistazo más de cerca a las pautas dietéticas para las ranas hervidas!
Las ranas son más tiernas y tiernas que las gallinas, por eso se les llama ranas. Rica en proteínas, azúcar, agua y un poco de grasa, la carne tiene un sabor delicioso. Por eso viene a comer mucha gente con gustos pesados y gente con buenas condiciones económicas. Pero en el caso de las ranas, si no se cocinan durante el consumo, causarán un gran daño al cuerpo humano. Las ranas son muy propensas a portar parásitos. Las ranas son propensas a parasitar los huevos de una especie de tenia llamada Sparganus mansoni. Estos huevos tienen una gran vitalidad y son difíciles de matar después de freírlos.
Cuando una persona come pollo, las larvas ingresan al cuerpo y tardan unos 20 días en convertirse en un adulto con una longitud corporal de 1 metro. Por lo tanto, una vez que se presenten síntomas como dolor abdominal, vómitos, fotofobia y lagrimeo después de comer pollo, debes revisar tu cuerpo a tiempo y recibir tratamiento lo antes posible. De lo contrario, puede provocar cataratas, dolores de cabeza episódicos o incluso parálisis. Por lo tanto, cuando coma ranas, recuerde cocinarlas a alta temperatura para matar completamente los parásitos de las ranas antes de comerlas.
¿Las mujeres embarazadas pueden comer ranas hervidas?
Las ranas también son llamadas ranas, aves acuáticas y peces sentados, incluidas las ranas comunes y las ranas toro. Debido a que su carne es tierna y mejor que la del pollo, se le llama rana. Las ranas son ricas en proteínas, azúcar, agua y un poco de grasa. Su carne es deliciosa y fragante en primavera y otoño. Es un manjar en la mesa. Pero, ¿pueden las mujeres embarazadas comer este plato durante el embarazo? ¡Echemos un vistazo más de cerca!
Las ranas son deliciosas, pero es necesario conocer los riesgos antes de comerlas. Las mujeres embarazadas, especialmente, deben tener más precaución y tratar de no comerlo. En primer lugar, comer demasiadas ranas puede afectar la salud humana e incluso provocar enfermedades parasitarias. Las ranas hibernan en el suelo durante más de medio año. Después de despertarse, son portadores de una variedad de virus y bacterias que no pueden eliminarse por completo ni siquiera después de cocinarlos. En segundo lugar, las ranas a menudo comen plagas y dejan pesticidas en los cultivos en sus cuerpos. Después del consumo, los residuos de pesticidas pueden envenenar a las personas a lo largo de la "cadena alimentaria". En tercer lugar, hay un parásito llamado Diplodocus en la rana. Después de que la gente lo ingiere, el Diplodocus vive debajo de la piel y alrededor de los riñones, produciendo un líquido que causa edema local o abscesos en estos tejidos. Si invade el globo ocular puede provocar úlceras corneales, neuritis óptica, etc. , puede reducir la visión e incluso provocar ceguera. En cuarto lugar, las ranas son en realidad insectos beneficiosos. Debes intentar evitar comer ranas silvestres en tu dieta diaria.
¿Cuál es la diferencia entre una rana y una rana toro?
Las ranas toro y las ranas son ranas, y las ranas toro reciben su nombre por su sonido fuerte, parecido al de una vaca. A las ranas también se les llama ranas. De hecho, muchas personas están confundidas acerca de las ranas y las ranas toro.
En primer lugar, las ranas
1, se encuentran en casi todas partes del mundo excepto en Australia, los desiertos más secos y muchos lugares de ultramar. Sin embargo, la mayoría de las especies de ranas se concentran en zonas tropicales cálidas y húmedas.
2. La rana tiene la piel suave y húmeda, ojos saltones y tímpanos expuestos detrás de los ojos. Las ranas adultas no tienen cola. Sus patas traseras son largas y fuertes y pueden saltar muy lejos. Muchas especies de ranas tienen patas palmeadas y son nadadoras naturales.
3. Las ranas son expertas en depredar plagas rurales y son animales protegidos por el estado que resultan beneficiosos para el ser humano. Una rana puede comer 1.250 insectos al mes y matar más de 10.000 plagas al año.
4. Las ranas son una especie sureña y la tecnología de domesticación aún no está madura, por lo que no se pueden comer.
En segundo lugar, la rana toro
1. Una especie de rana, originaria de las Montañas Rocosas del oeste de América del Norte. Es una rana comestible de gran tamaño, sólo superada por la rana del bosque africana.
2. Las ranas hembra miden 20 cm de largo, los machos miden 18 cm de largo y sus cabezas son anchas y planas. Al final de la boca, la punta de la nariz es puntiaguda y redondeada. El exoftalmos del globo ocular se divide en partes superior e inferior, y el párpado inferior tiene una membrana nictitante arrugada para cerrar el globo ocular. La parte trasera es ligeramente rugosa con finos bordes de cuero. Las extremidades son gruesas y las anteriores cortas y palmeadas. Los machos tienen una protuberancia gris distintiva parecida a un tumor en el lado medial del primer dedo del pie. Las extremidades traseras son largas y grandes, con dedos palmeados. El color de la piel cambia según el entorno de vida. Por lo general, la espalda y las extremidades son de color marrón verdoso, con rayas de color marrón oscuro en la espalda, la cabeza y la boca son de color verde brillante, el color debajo de la garganta varía de macho a hembra; , las hembras son en su mayoría blancas, grises o gris oscuro, los machos son de color amarillo dorado.