¿Se esterilizan las cebollas?

Las cebollas están esterilizadas.

La cebolla es rica en nutrientes y tiene propiedades bactericidas. Las cebollas contienen sulfuro de propileno volátil, que tiene efectos bactericidas y antibacterianos y puede repeler las plagas. Por lo tanto, las cebollas son vegetales sin residuos de pesticidas.

Cómo sofreír las lonchas de lomo con comino y cebolla:

1. Quite la fascia de la superficie de los riñones de cerdo y lávelos; pele la piel de las cebollas, retire las raíces del cilantro y lávelas.

2. Cortar los riñones de cerdo por la mitad, quitar los riñones blancos, cortarlos con un cuchillo diagonal; cortar la cebolla en tiras;

3. Calentar el wok sin añadir aceite, añadir las rodajas de lomo de cerdo y sofreír hasta que las rodajas de lomo cambien de color y no salga más sangre, seguir salteando hasta que el lomo de cerdo esté completamente cocido. cocido y luego pala Sin sobra. Utilizo una sartén antiadherente de lujo Joyoung. Si uso una sartén común, definitivamente se adherirá al desorden.

4. Limpiar el wok, añadir un poco de aceite vegetal, añadir la cebolla rallada y las semillas de comino y sofreír.

5. Cuando la cebolla esté blanda y cortada, añadir las rodajas de lomo de cerdo y sofreír hasta que la cebolla esté cocida.

6. Añade cilantro, sal al gusto, sofríe uniformemente, luego apaga el fuego y sirve en un plato.

Consejos para cocinar rodajas de riñones salteados con comino y cebolla:

1. El olor a pescado de los riñones de cerdo es principalmente el olor a riñones blancos Corta los riñones de cerdo por la mitad y usa Just. Baja la cuchilla y listo.

2. No agregue aceite al revolver en seco los riñones de cerdo. Revuelva lentamente hasta que no haya sangre y el color se vuelva blanco. El proceso de evaporación es para eliminar el olor a pescado. Menaje de cocina: Wok antiadherente Joyoung Light Luxury.