Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuál es una forma deliciosa de preparar risotto de cordero con té de arena?

¿Cuál es una forma deliciosa de preparar risotto de cordero con té de arena?

Arroz estofado de cordero Shacha

Ingredientes

65438 0 cajas de rodajas de cordero en olla caliente, media cebolla, una cantidad adecuada de espinacas de agua, una cantidad adecuada de gajos de cebolla, 2 arroz blanco, un poco de agua blanca en polvo,

Un poco de ajo picado, 1 bol de agua, 1 cucharada de té de arena, 1 cucharada de salsa de soja y 1/4 cucharada de vino.

Método de trabajo

1. Mezcle la marinada y las rodajas de cordero en la olla caliente y deje marinar durante unos 10 minutos (primero se pueden preparar otros materiales).

2. Cortar la cebolla, las chalotas y las espinacas de agua en trozos.

3. Freír el ajo picado en una sartén.

4. Añade las cebolletas y sofríe hasta que estén fragantes.

5. Luego agregue las cebollas y saltee hasta que estén suaves.

6. Agregue las rodajas de carne marinada y saltee (primero saltee la carne y luego agregue 1 tazón de agua). ) en una olla sellada Cocine hasta que las cebollas estén suaves;

7. Agregue las espinacas y saltee (luego cocine a fuego lento durante unos 2 minutos). El plato se cocina rápidamente y el sabor se absorbe más fácilmente al cocinar a fuego lento;

8. Agrega la parte verde;

9. Finalmente agrega el agua en polvo blanca, mezcla bien y sirve. !

10. Casi termino la deliciosa comida ~ ¿delicioso?

Una deliciosa receta de risotto de cordero Shacha

1 caja de lonchas de cordero

Cebolla 1 rama

Un poco de jengibre

1 ajo

60 gramos de colza

1 pimiento

Sopa 250㏄

Ingredientes del condimento

a. 1 cucharadita de té de arena

1 cucharada de salsa de ostras

1 cucharadita de vino

Una cantidad adecuada de sal

MSG

B. Cantidad adecuada de agua en polvo blanco

Un poco de aceite de sésamo

Ingredientes para el decapado

Un poco de salsa de té de arena

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1 cucharadita de salsa de soja

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1 cucharada de polvo blanco

Instrucciones

1 Marinar las lonchas de cordero con la marinada durante unos 15 minutos. ; lavar la colza y cortarla en gajos; cortar la cebolla en gajos Cortar en gajos el jengibre, picar el ajo y reservar;

2. Añade 1 cucharada de aceite a las lonchas de cordero preparadas en 1 y revuelve uniformemente.

3. Calentar la cacerola de aceite, añadir 2 cucharadas de aceite y sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, luego añadir las rodajas de cordero del segundo método y sofreír.

4. Vierta el caldo en la olla utilizada en el método 3, ponga a fuego alto y deje hervir, luego agregue el condimento A, hojuelas de chile y la colza, saltee hasta que la colza esté cocida. y vierta agua en polvo blanco para espesar.

5. Método 4: Espolvorear un poco de aceite de sésamo antes de servir, mezclar bien y servir en un plato de arroz.