¿Qué hay en la cocina de Henan?
1. Fideos estofados: los fideos se originaron en Nanyang, Henan. Utiliza sopa de huesos de cerdo y sopa de ternera para hacer una rica base de sopa, además de rodajas de carne, huevos, verduras y otros ingredientes. Tiene un sabor único y es muy delicioso.
2. Cocina de Henan: cultura gastronómica tradicional de Henan, con un sabor único y ligero, principalmente cocido al vapor, hervido, asado y salteado. Los ingredientes de temporada son frescos, nutritivos y saludables.
3. Yima Shaobing: Un snack tradicional originario de la ciudad de Sanmenxia, provincia de Henan, de piel fina y muchos rellenos. Se elabora a partir de carne de cerdo picada y gluten como principal materia prima. Después de freír queda una textura crujiente y un delicioso sabor a avena.
4. Henan Shaobing: Es un snack especial de Henan, de piel crujiente y suave por dentro, y rellenos frescos y tiernos. Los ingredientes incluyen carne de cerdo, tofu seco, huevos, cebollas verdes picadas y espolvoreadas con semillas de sésamo.
Las cocinas anteriores son sólo algunos representantes de la cocina de Henan. La cocina de Henan es muy rica y variada, ¡y hay muchos otros bocadillos deliciosos!