¿Cómo hacer snacks de frutas?
Ingredientes de la manzana al horno: 2 manzanas, un poco de canela en polvo.
4 cucharadas de azúcar y cantidad adecuada de vino.
50g de pasas y 80g de nata.
1/2 taza de vino de almíbar y 1/2 taza de azúcar.
200 gramos de mantequilla y un poco de harina de maíz.
Práctica del proceso de elaboración:
1. Lavar las manzanas y ahuecar el centro con un cuchillo, con cuidado de no perforar el fondo.
2. Poner en las manzanas el vino, la mantequilla, el azúcar y las pasas.
3. Calentar la mantequilla y el azúcar hasta disolver, verter el vino extranjero y llevar a ebullición, mezclar la harina de maíz y un poco de agua fría, verterla en la olla para que espese y hacer un almíbar. salsa.
4. Vierte la salsa de almíbar en la bandeja de manzana y hornea a 220°C durante unos 25 minutos.
Manzanas desmenuzadas
Ingredientes: 150g de manzana, 1 huevo, 100g de almidón, 200g de azúcar, 15g de aceite vegetal, 3g de semillas de sésamo, 50g de harina seca.
Método:
(1) Lavar y pelar las manzanas, cortarlas en trozos en forma de rombo, aplicar una capa de harina seca sobre cada manzana mezclar el almidón con una pequeña cantidad de; agua para hacer jugo; romper los huevos en un bol, agregar agua para diluir, batir bien y agregar al almidón.
(2) Sumerja las rodajas de manzana en pasta de almidón de huevo, fría las semillas de sésamo en aceite caliente y reserve.
(3) Añadir agua y azúcar al aceite y sofreír al fuego hasta que estén doradas. Cuando las pequeñas burbujas de aceite se conviertan en 5-6 burbujas enteras, añade los cubos de manzana frita, sofríe inmediatamente, retira de la sartén y sirve en un plato.
Características: Este plato es muy dulce y grasoso y les gusta a los niños.
Consejos: Al arrancar las manzanas, debes controlar bien el calor y el azúcar, de lo contrario no se verán los hilos de azúcar.
Eficacia: Este plato es rico en grasas, azúcar, hierro y otros ingredientes. En particular, las manzanas tienen los efectos de nutrir el corazón y la sangre, producir fluidos corporales y calmar la sed, desintoxicar y aliviar molestias, fortalecer el bazo y el estómago, astringir los intestinos e hidratar los pulmones, y son beneficiosas para la prevención de enfermedades y el fitness de los niños.
Cómo hacer gelatina de manzana
Ingredientes: 200 gramos de manzanas, 20 gramos de fécula de trigo, 50 gramos de huevos.
Condimento: 80 gramos de azúcar, 20 gramos de zumo de limón, un poco de sal.
Método de cocción: Pelar y descorazonar las manzanas, rasparlas hasta convertirlas en puré, abrir los huevos, tomar las claras, batir hasta que estén espumosas, agregar lentamente el azúcar y el almidón de trigo, revolver uniformemente, poner en un plato, y refrigérelo. Conviértalo en gelatina proteica y reserve.
Mezcla sal, azúcar y almidón de trigo, luego agrega puré de manzana, agrega una cantidad adecuada de agua y mezcla bien, ponlo en una vaporera y cocina al vapor a fuego alto hasta que se condense, luego vierte el jugo de limón. . Servir con gelatina de clara de huevo.
Características: agridulce.