Receta completa de bolas de arroz glutinoso (sabores tradicionales y creativos te enamorarán de este postre invernal)
1. Cómo hacer empanadillas tradicionales
1. Materiales de preparación: harina de arroz glutinoso, agua, azúcar, semillas de sésamo, relleno de pasta de judías, etc.
2. Revolver la masa: Vierta la harina de arroz glutinoso en un bol grande, agregue lentamente una cantidad adecuada de agua y revuelva mientras agrega agua. Cocine hasta que la masa se vuelva suave y elástica.
3. Amasar la masa: Coloca la masa amasada sobre la tabla de cortar y amasa con las palmas hasta que quede suave.
4. Hacer envoltorios de empanadillas: Amasar la masa en tiras y cortar en trozos pequeños. Enrolle pequeños trozos de masa en círculos y aplánelos hasta formar láminas finas con las palmas.
5. Relleno: Coloque el relleno de pasta de frijoles en el medio del envoltorio de bola de masa, luego envuelva el envoltorio de bola de masa alrededor del relleno y enróllelo hasta darle forma redonda.
6.Cocinar las empanadillas: Hervir el agua, añadir las empanadillas y cocinar hasta que las empanadillas floten.
2. Sabores creativos de las bolas de arroz glutinoso
1. Empanadillas de mantequilla de maní
Materiales de preparación: harina de arroz glutinoso, mantequilla de maní, azúcar, agua.
Mezclar la masa: Vierta la harina de arroz glutinoso en un bol grande, agregue lentamente una cantidad adecuada de agua y revuelva mientras agrega agua. Cocine hasta que la masa se vuelva suave y elástica.
Para hacer envoltorios de empanadillas: Amasar la masa formando tiras largas y cortar en trozos pequeños. Enrolle pequeños trozos de masa en círculos y aplánelos hasta formar láminas finas con las palmas.
Envuelve el relleno de mantequilla de maní: coloca la mantequilla de maní en el medio del envoltorio de la bola de masa, luego envuelve la envoltura de la bola de masa alrededor de la mantequilla de maní y enróllala hasta darle forma redonda.
Cocinar bolas de masa: Hervir agua, añadir las bolas de masa y cocinar hasta que las bolas de masa floten.
2. Bolitas de arroz glutinoso con sabor a frutas
Materiales de preparación: harina de arroz glutinoso, frutas (como fresas, arándanos, mango, etc.), azúcar y agua.
Remueve la masa: Vierte la harina de arroz glutinoso en un bol grande, agrega lentamente una cantidad adecuada de agua y revuelve mientras agregas agua. Cocine hasta que la masa se vuelva suave y elástica.
Para hacer envoltorios de empanadillas: Amasar la masa formando tiras largas y cortar en trozos pequeños. Enrolle pequeños trozos de masa en círculos y aplánelos hasta formar láminas finas con las palmas.
Envuelve el relleno de fruta: Corta la fruta en trozos pequeños y colócala en el medio del envoltorio de la bola de masa, luego envuelve la fruta con el envoltorio de la bola de masa y enróllala formando un círculo.
Cocinar bolas de masa: Hervir agua, añadir las bolas de masa y cocinar hasta que las bolas de masa floten.