¿Cómo hacer carne de res hervida?

Siempre me ha encantado este plato. Cuanto más comes la carne, más picante se vuelve. Hay verduras debajo de la carne, así que no te cansarás de montarlo. ¡Queda perfecto con arroz blanco!

Cómo cocinar ternera

Paso a paso

1

Lavar la ternera, cortarla en rodajas y verterla en un bol pequeño de agua y almidón (Mezclar 3 cucharadas de almidón y 3 cucharadas de agua, agregar la cantidad adecuada de sal y dejar marinar por 15 minutos).

Paso a paso

2

Lavar los brotes de soja y la col, y cortar la col en tiras. Hervir agua, añadir los brotes de soja y las tiras de col china, cocinar a fuego lento durante 3 minutos, retirar, escurrir y esparcir en el fondo del bol.

Paso a paso

Tres

Ponemos primero los brotes de soja, luego las hojas de col. Extender y reservar.

Paso a paso

Cuatro

Calentar el aceite durante 5 minutos, agregar la cebolla, el jengibre y el ajo picado y sofreír, luego agregar el chile seco, Sichuan. los granos de pimienta y la pasta de frijoles, sofreír hasta que el aceite se ponga rojo. Agrega una cantidad adecuada de agua, vierte 3 cucharadas de salsa de soja y deja hervir la sopa con una cucharada de sal.

Paso a paso, paso a paso

Cinco

(Si el sabor es tan fuerte como el mío, también puedes añadir una cantidad adecuada de base de olla caliente y cocine juntos), prepare un tazón pequeño El agua y el almidón espesan. Recoger los jugos y servir.

Paso a Paso

Seis

Después de que hierva el agua, agrega la carne marinada y cocina por 5 minutos hasta que la carne esté cocida. Vierta en un tazón.

Paso a paso

Siete

Calentar aceite en otra olla, agregar la cantidad adecuada de ají seco, pimienta blanca, pimienta de Sichuan en grano y cebolla verde picada, revolver. -Fríe hasta que la olla esté ligeramente humeante (también puedes poner el fondo de la olla al fuego y sofreír), luego viértelo inmediatamente en un bol y ¡una carne hervida picante estará completa!

Imagen del producto terminado de ternera hervida