¿Qué es la salsa Shacha?
La salsa Shacha tiene su origen en la cocina china Chaoshan de la zona de habla malaya, y posteriormente se extendió a Chaoshan, volviéndose popular en las provincias de Fujian y Guangdong. El término "té de arena" se refiere a un alimento aromatizado de la región de Indonesia de habla malaya. Su significado original es kebab, elaborado principalmente con carne de cordero, pollo o cerdo, y el condimento utilizado es picante.
Sobre esta base, los chinos Chaoshan de esta zona produjeron especialmente un nuevo condimento picante con mejor sabor llamado salsa Shacha. Después de ser introducido en el área de Chaoshan, se extendió por el sur de Fujian, la provincia de Taiwán, Hong Kong y Macao al ritmo del pueblo Chaozhou.
Datos ampliados
Valores principales:
1. La salsa Shacha es rica en carbohidratos, una sustancia importante que constituye el organismo y aporta fibra dietética; ; Ahorrar proteínas; Mejorar la función intestinal.
2. La salsa Shacha es rica en grasas, que mantiene la temperatura corporal y protege los órganos internos; aporta ácidos grasos esenciales; favorece la absorción de estas vitaminas liposolubles;
3. La salsa Shacha contiene carbohidratos, que pueden proporcionar energía rápidamente al cuerpo; ayuda a la secreción de ácido gástrico y a la digestión de los alimentos, y es adecuada para el tratamiento del síndrome de acumulación de alimentos.
Enciclopedia Baidu-Shacha Maker