¿Qué tipo de manjar son las bocanadas?

¿Qué tipo de manjar son las bocanadas? Echemos un vistazo a lo que comparte el editor hoy.

El puff es un snack dulce originario de Italia. Su nombre en inglés se transcribe como puff. Cuenta la leyenda que en el siglo XVII, la panadera vienesa Sheila Krapf dejó caer accidentalmente masa fermentada en el recipiente. cárter de aceite y accidentalmente hizo bocanadas. Los hojaldres tienen un sabor caliente por fuera y frío por dentro, crujientes por fuera y suaves por dentro. Tienen un sabor excelente y son amados por mucha gente.

Amplía tus conocimientos: ¿Cuáles son los tipos de hojaldres al estilo occidental?

Los hojaldres son un postre occidental. Ha habido muchas variaciones diferentes desde su invención. Los tipos de hojaldres dependen. el método de producción, las formas y los rellenos son diferentes, y existen aproximadamente los siguientes tipos:

1. Los bollitos de crema

Los bollitos de crema son bollos básicos comunes, esponjosos y vacíos. Envuelto en nata, y la nata envuelta en los hojaldres se añade inyectando o rasgando la parte superior del pan. También se puede espolvorear glaseado, salsa de chocolate, etc.

2. Eclairs

Los Eclairs son una especie de pan de mantequilla con forma de dedo, también conocido como finger puffs. Se atrae y se come rápidamente, tan rápido como un rayo, por eso se le llama. soplo de relámpago.

3. Los Nun's Puffs

Los Nun's Puffs se componen de dos bolitas de hojaldre, una grande y otra pequeña. El relleno suele ser salsa de natillas y en la superficie se pega una capa de pasta. La ganache de chocolate está unida con queso crema en el medio. Debido a que las pequeñas bolitas en la parte superior están decoradas con ribetes de crema, parece una bata de monja, por eso los franceses la llaman bolita de monja.

4. Wheel Puffs

Fue creado en 1891 por Louis Durand, un pastelero de la localidad de Mason-Lafayette, en los suburbios del oeste de París, para conmemorar el viaje desde París. a Brest Durante la carrera ciclista, inventó el hojaldre en forma de rueda, el hojaldre en forma de anillo, partido por la mitad como un panecillo, con un hermoso relleno estampado exprimido de crema con sabor a praliné y finalmente espolvoreado con almendras picadas. tamizar el azúcar glas.

5. Torre de hojaldre

Pequeños hojaldres rellenos de crema se bañan en caramelo, se apilan en una torre y se rellenan con frutas, chocolate, nueces, flores, macarons, etc. El postre Está cuidadosamente decorado y tiene forma de torre, adecuado para bodas, grandes reuniones y celebraciones.

6. Puffs Saint-Honoré

Original de la pastelería de la calle Saint-Honoré de París, suele utilizar una capa de hojaldre como base y varios hojaldres a base de caramelo. Hojaldre encima. Hojaldres redondos decorados, generalmente rellenos con salsa de crema y cubiertos con crema batida como decoración.

7. Los hojaldres de Gudjehe

Los hojaldres son generalmente dulces, pero también hay hojaldres salados. En Borgoña, los hojaldres de Gudjehe son un aperitivo salado, generalmente se mezcla con queso rallado. el Gujerh sopla, que está lleno de sabor.

8. Puffs de Frutas

Es una combinación de buenos puffs con diferentes tipos de frutas, que tiene aroma tanto de puffs como de frutas.

9. Dirty Puffs

Los puffs elaborados con el método Zangzangbao contienen perlas y palomitas de maíz. Saben muy bien y son los favoritos de las chicas.

10. Los bollitos de helado

Los bollitos de helado comunes se rellenan con crema y se exprimen con un sabor rico y refrescante. muy sabroso.