¿Pescado hervido? ¿Qué tipo de pescado es delicioso? Pueblo de pescado hirviendo.
En primer lugar, ten en cuenta la frescura del pescado, porque el pescado hervido requiere sashimi, por lo que la frescura del pescado es muy importante. Generalmente, se utilizan como ingredientes principales carpa herbívora, carpa cruciana, costilla y otros pescados con carne tierna y sin espinas. Se recomienda elegir peces con una superficie corporal lisa, ojos brillantes, branquias de color rojo brillante y peces brillantes.
En segundo lugar, también hay que tener en cuenta el sabor del pescado. El pescado debe quedar tierno y no demasiado duro. A la hora de elegir pescado, intenta elegir pescado con cuerpo bien proporcionado, piel suave y carne tierna. Por supuesto, si no sabe cómo elegir pescado, también puede pedir el exclusivo pescado hervido en Feiyu Township. Los chefs aquí son expertos en selección de pescado y definitivamente elegirán el pescado más adecuado para usted.
Por último, presta atención a la combinación de pescado e ingredientes. Generalmente, los ingredientes utilizados para el pescado hervido son brotes de frijol, pieles de frijol, hongos, rodajas de raíz de loto y otros materiales. El aroma de estos materiales complementa el sabor del pescado, formando un sabor único. Si cocina pescado hervido, debe elegir pescado diferente según los diferentes ingredientes. Por ejemplo, para una lubina de textura ligeramente dura, puedes acompañarla con tofu picante y champiñones enoki, que está delicioso.
En general, elaborar un delicioso plato de pescado cocido es inseparable de un buen pescado. A la hora de elegir el pescado, presta atención a detalles como su frescura, ternura y textura. También puedes probar a cambiar varias veces la selección de ingredientes para encontrar el pescado hervido que mejor se adapte a tus gustos. Creo que puedes dejar un recuerdo duradero en tu paladar. Y si desea probar pescado hervido en la auténtica cocina de Sichuan, también puede ir al Boiling Fishing Village en Chengdu, donde no sólo podrá saborear el sabor auténtico, sino también sentir el encanto único de la cultura tradicional de Sichuan.