¿Cómo limpiar las algas?

Las algas marinas son un alimento muy común hoy en día. La ensalada de algas marinas se sirve como aperitivo en cenas, banquetes de bodas y otras ocasiones. Pero, ¿cómo hacerlo usted mismo y cómo hacerlo de forma cómoda, sencilla y limpia? De hecho, limpiar las algas es más problemático. Puedes dominar el método de limpieza.

1. ¿Cómo lavar las algas?

Si quieres lavarlo rápidamente, primero remoja las algas secas en agua tibia y luego frota la tierra con las manos después de un rato (no uses demasiada fuerza). Límpielo unas cuantas veces, cambie el agua unas cuantas veces y quedará limpio en poco tiempo.

Las algas secas son algas. El quelpo es conocido como "vegetal de la longevidad", "vegetal del océano" y "campeón que contiene yodo". Desde el punto de vista del valor nutricional, es un alimento saludable para la longevidad. El quelpo tiene un alto valor nutricional y es rico en proteínas, grasas, carbohidratos, fibra dietética, calcio, fósforo, hierro, caroteno, vitamina B1, vitamina B2, niacina y yodo.

Generalmente lo que compramos son algas secas, y estas algas se pescan del agua y no han sido procesadas, por lo que tienen mucha suciedad. Por lo tanto, las algas marinas deben remojarse primero en agua tibia, preferiblemente con media hora de anticipación.

2. Método de formación de espuma

1. Si se utilizan algas secas, limpie la superficie de las algas, luego cocínelas en una vaporera durante 30 minutos y luego sumérjalas en agua durante la noche. antes de cocinar. No remoje las algas directamente, de lo contrario serán desagradables ya sea guisadas o fritas.

2. Al cocinar con algas, ya sea guisadas o fritas, añadir un poco de vinagre puede mejorar el sabor.

3. Hay una capa de escarcha blanca en la superficie de las algas secas, que es una sustancia llamada manitol formada por la erosión del álcali de las plantas. No solo es inofensiva, sino que también tiene el efecto desintoxicante. y reducir la hinchazón. No confunda esa capa de escarcha blanca con depósitos de sal o moho.

4. Hay una capa de moco en la superficie de las algas, por lo que no es necesaria una limpieza excesiva. En ese caso, se pierden muchos nutrientes.

Las anteriores son todas las introducciones relevantes que encontré sobre cómo limpiar las algas marinas. Después de leer esto, creo que también limpiarás las algas, pero las algas son muy duras y difíciles de digerir en el estómago, especialmente para aquellos con problemas gastrointestinales graves. Es mejor no comer demasiado de una vez, ya que demasiado aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal. Lo mejor es no comer por la noche.