Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Cómo limpiar la barriga peludaCómo limpiar la barriga peluda

Cómo limpiar la barriga peludaCómo limpiar la barriga peluda

1. Primer lavado: Hay mucha mucosidad en la superficie de los callos frescos. Primero es necesario lavarlos para eliminar las impurezas de la superficie y luego usar un cuchillo para cortar parte de las impurezas.

2. Frotar con sal: Coge unos puñados de sal un poco más espesa y frota dentro y fuera del vientre peludo, especialmente las zonas arrugadas, y luego enjuaga repetidamente con agua para eliminar la mayor parte de la mucosidad y el olor. .

3. Añade vinagre y harina para lavar: Pon los callos peludos en un bol, añade un poco de jengibre, vinagre y harina, frótalos y déjalos en remojo, y frótalos con agua durante 10 minutos para eliminarlos básicamente. el olor a pescado de los callos.

4. Frote con bicarbonato de sodio: El bicarbonato de sodio se vuelve débilmente alcalino cuando se disuelve en agua y se usa a menudo para eliminar pesticidas en la superficie de las frutas. También se puede utilizar para limpiar rejillas de carne. Frotar las rejillas de carne con una cantidad adecuada de bicarbonato de sodio también puede eliminar el olor de las rejillas de carne. El bicarbonato de sodio está disponible en calidad industrial y alimentaria, ¡asegúrese de elegir calidad alimentaria!

5. Concéntrate en limpiar las arrugas: Hay muchas arrugas en el vientre peludo. Antes de limpiar, lo mejor es cortar la panza del pelo con unas tijeras, aplanarla y lavarla. Para los pliegues profundos, intente cepillarse hacia adelante y hacia atrás con un cepillo de dientes usado para eliminar la mucosidad profunda al máximo.

6. Hervir en agua hirviendo: Si todavía te preocupan los callos peludos después de una limpieza profunda, puedes ponerlos en una olla, agregar un poco de agua y, después de hervir, verter la primera agua.