Cómo hacer tarta de frutas casera y receta Cómo hacer tarta de frutas casera
2. Complementos: 500 gramos de nata fresca Nestlé, 10 fresas, una naranja, un kiwi, 100 gramos de agujas de chocolate.
3. Ingredientes del bizcocho Huracán.
4. Añade el azúcar y el aceite vegetal a las yemas.
5. Batir uniformemente con un batidor, luego agregar la leche y batir uniformemente.
6. Luego tamice tres veces la harina baja y mezcle uniformemente de arriba a abajo.
7. Para elaborar las claras se utilizan claras de huevo y azúcar glass.
8. Cuando las claras estén un poco espumosas, añadimos unas gotas de vinagre, y añadimos un tercio del azúcar glass para batir.
9. Cuando se ponga blanco y un poco espeso, añadir el segundo tercio del azúcar glass y batir.
10. Espera medio minuto, agrega el último azúcar glass y envíalo a velocidad alta hasta que la batidora se pueda levantar formando un triángulo invertido.
11. A continuación, añade un tercio de la clara a la pasta de yema y revuelve.
12. Después de revolver uniformemente, agregue un tercio de la pasta de yema de huevo.
13. Después de revolver uniformemente, agregue el último tercio de la pasta de clara de huevo y revuelva uniformemente.
14. Coloque el molde para pastel en la almohadilla de papel de aluminio para facilitar el desmolde y la limpieza, y luego vierta la masa para pastel en el molde para pastel Qifeng de 8 pulgadas.
15. Agite unas cuantas veces para eliminar las burbujas grandes. Precalienta el horno a 160 grados cuando revuelvas por primera vez. Luego hornea en el horno precalentado durante 30 minutos y hornea a 150 grados durante 30 minutos. Si el color es el adecuado, puedes cubrirlo con papel de aluminio para evitar un exceso de color de horneado. El pastel Qifeng está listo, pero su forma no es muy buena y algunas líneas no están suavizadas.
16. Coloca una malla para hornear o papel de aluminio en el fondo, dale la vuelta al bizcocho y, cuando se enfríe, saca una base de bizcocho Qifeng de 8 pulgadas.
17. Ingredientes y herramientas de frutas para pastel Qifeng.
18. Primero, cortamos el bizcocho en tres trozos.
19. Al procesar frutas, corte las naranjas y los kiwis, corte las fresas por la mitad y corte la papaya en cubos.
20. A continuación batir la nata. Añade 30 g de azúcar glass a la nata a temperatura ambiente. Puedes hacerlo sin malvaviscos, luego usa un batidor para batir a velocidad baja hasta que espese.
21, luego añade 30 gramos de azúcar glass para que quede muy espesa.
22. Añade los últimos 20 gramos de azúcar glass y bate a velocidad alta hasta que quede firme y espumoso.
23. A continuación, coge un trozo de tarta Qifeng y unta sobre él una capa de crema con un cuchillo largo.
24. Luego espolvorea una capa de dados de papaya uniformemente por encima.
25. Usa un cuchillo para esparcir una capa de crema encima, espolvorea con papaya picada, extiende una capa de crema encima, usa un cuchillo para esparcir una capa de crema alrededor, agrega una capa de papaya cortada en cubitos y esparcir la crema uniformemente.
26. Luego utiliza un cuchillo para aplicar la crema por todos lados. No estoy muy bien vestido, así que me las arreglaré.
27. Introducir la boca de la tubería en la manga pastelera, sacar una parte y echar la nata.
28. Primero inclina el pastel en un ángulo de 45 grados, espolvorea una capa de agujas de chocolate en el borde, luego coloca un círculo de crema en el borde superior con cinta adhesiva y luego divide la crema en seis. partes iguales, y poner encima rodajas de kiwi, rodajas de naranja y fresas, con una fresa entera en el medio. Retire el pastel terminado y colóquelo en un plato o caja de 9 pulgadas.