¿Se puede comer la colza cruda o cocida?

Como muchas verduras, la canola se puede comer cruda. A los extranjeros les gusta usar una variedad de vegetales para hacer ensaladas, en parte debido a los diferentes sabores. Sin embargo, este método presta más atención a la conservación de los nutrientes, al igual que freír huevos, se perderán más nutrientes, por lo que algunos restaurantes al aire libre fríen huevos. a siete grados. Puede que algunas personas no estén acostumbradas, pero es más nutritivo comerlo de esta manera. Esta es la situación actual en China, todo es seguro sólo cuando está cocido.

Comer colza cruda puede preservar la nutrición de la colza, pero será rociada con pesticidas y algunos parásitos durante su crecimiento. No se puede ignorar el contenido de ácido oxálico en la colza. Comer colza cruda sin cocinarla puede provocar fácilmente cálculos. Finalmente, llegamos a la conclusión de que la colza se puede comer cruda, lo que garantiza que no se pierdan los nutrientes de la colza. Sin embargo, la colza cruda contiene ácido oxálico, puede haber parásitos en las hojas y la mayor parte de la colza ha sido rociada con pesticidas. De esta forma, la colza se puede consumir cruda, pero es más adecuado consumirla cocida.