Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuáles son las materias primas de las algas?

¿Cuáles son las materias primas de las algas?

Las algas son un tipo de algas que se elaboran tostando algas y añadiendo aceite, sal y otros condimentos. En esencia, Porphyra yezoensis es Porphyra yezoensis, Porphyra yezoensis son todos huevos, Porphyra yezoensis no son solo algas. Por lo general, las algas se refieren a los dos tipos de algas comúnmente utilizados: Porphyra zebra y Porphyra zebra.

Materia prima de algas

Las algas utilizan Porphyra yezoensis como materia prima y generalmente se dividen en algas secas, algas tostadas y algas sazonadas. Entre ellas, las algas secas se procesan una vez y las algas generalmente se usan en el procesamiento de alimentos y arroz simple, y se pueden comer directamente. Las algas tostadas son algas secas, un producto terminado después de un procesamiento secundario profundo. Generalmente se utiliza en platos de sushi o se puede comer directamente sin añadir nada. Las algas sazonadas son algas secas, que son un producto terminado después del procesamiento secundario y se agrega líquido sazonador durante el procesamiento.

El valor nutricional de las algas

Las algas concentran en las algas diversas vitaminas del grupo B, especialmente riboflavina y niacina, además de muchas vitaminas A, E y una pequeña cantidad de vitamina C. Las algas contienen Aproximadamente el 15% de los minerales, incluidos potasio, calcio, magnesio, fósforo, hierro, zinc, cobre, manganeso, etc. Esto es necesario para mantener las funciones fisiológicas normales, especialmente el selenio y el yodo.