¿Cómo hacer deliciosos los macarrones de Jiangxi?
Cocina y eficacia: Cocina japonesa
Ingredientes para hacer macarrones verdes: Ingredientes: 300g de macarrones (fideos finos).
Complementos: 12 gambas, 1 flor de colza, 30 alubias redondas pequeñas, 100 g de tocino (cerdo salado), un poco de ajo en polvo, 1 pimiento rojo.
Condimento: 3 cucharadas de aceite de oliva, 3 cucharadas de vino tinto, 0 cucharadas de salsa de soja 65438, un poco de sal y pimienta.
Enseñarte a hacer macarrones verdes, cómo hacer macarrones verdes (1) Materiales de preparación: calambres de camarón, cáscaras, cortar los grumos en la raíz de la coliflor, agregar un poco de sal al agua hirviendo; , poner las flores de colza y los frijoles pequeños y redondos en un colador adentro, hervir en agua caliente, luego sacarlo y ponerlo en agua fría.
(2) Cortar el tocino en formas de 2 cm de ancho, ponerlo en un wok y sofreírlo a fuego alto. (Si lo cubres con papel de gasa de cocina en este momento, puedes evitar que el aceite salpique y absorba el exceso de aceite).
(3) Cocine los macarrones: hierva agua, agregue un poco de sal y cocine mientras se cocina. Revuelve los macarrones hasta que se seque el agua.
(4) Mientras se cocinan los macarrones, agrega aceite de oliva a una olla china y caliéntalo, sofríe el ajo picado y el pimiento rojo picado a fuego alto, luego sofríe el tocino, los camarones y la colza. flores en secuencia (decoración) Excepto algunas) y frijoles adzuki, luego vierta el vino y la salsa de soja.
(5) Vierta los macarrones y el condimento frito juntos, agregue sal y pimienta, mezcle bien y vierta en un plato con la coliflor.
Macarrones con pollo cremosos al estilo occidental
Ingredientes: macarrones (cualquier tipo de pasta), unos 150g de pechuga de pollo, seis champiñones frescos, seis espárragos frescos, una taza de leche fresca (200cc ), media cebolla, un ajo, una cucharada de harina, dos cucharadas de queso en polvo.
Condimento: cuatro cucharaditas de aceite de oliva, tres cucharaditas de mantequilla, cuatro cucharaditas de sal, un poco de pimienta.
Elaboración: 1. Hervir dos litros de agua, añadir tres cucharaditas de sal y una cucharadita de aceite de oliva y empezar a cocinar los macarrones.
2. Cortar el pollo en rodajas, cortar los espárragos en diagonal en varios trozos, cortar los champiñones por la mitad y cortar el ajo y la cebolla en rodajas.
3. Calentar en una olla tres cucharaditas de aceite de oliva y mantequilla, sofreír el ajo y la cebolla a fuego lento, añadir el pollo y sofreír, espolvorear con 1/3 de cucharadita de sal y un poco de pimienta. .
4. Añade los champiñones y los espárragos, sofríelos juntos, espolvorea con una cucharada de harina y sofríe durante un minuto a fuego medio.
5. Después de sofreír, agregue lentamente la leche fresca, revuelva y mezcle hasta formar una pasta, luego agregue dos cucharadas de queso en polvo y macarrones recién cocidos en secuencia, y apague el fuego.