¿Cómo sofreír repollo?
1. Materiales de preparación: 450 g de col china, cantidad adecuada de sal y cantidad adecuada de aceite para mezclar.
2. Lavar la col.
3. Poner aceite en la olla, añadir la col y sofreír.
4. Añade sal y sofríe hasta que la col esté cocida.
Introducción a la col china: 1. La col china, una planta de la familia Brassica de la familia Brassicaceae, es conocida como la reina de la cocina china. Es originaria del norte de China y se cultiva en varios lugares del norte y del sur. Fue introducida en Japón, Europa y Estados Unidos en el siglo XIX. Tiene hojas anchas de color verde y guarniciones blancas. Varias hojas están bien envueltas para formar un cilindro, y la mayoría de ellas forman una cabeza densa. Las hojas envueltas en el interior son de color verde claro o incluso de color amarillo claro porque no pueden ver el sol.
2. La col china, llamada en la antigüedad granos fermentados, se puede dividir en col china y col china. Es una verdura nativa de China y una de las verduras importantes que la gente suele comer. La col china tiene una larga historia de cultivo en China. Se desenterraron semillas de colza blancas en el sitio de la aldea de Banpo en Xi'an durante el Neolítico, lo que indica que la col china se cultivaba hace entre seis y siete mil años.