¿Cómo hacer pastel de calabaza sin harina de arroz glutinoso?

Puedes hacer pastel de calabaza sin harina de arroz glutinoso, pero en su lugar puedes usar harina baja en gluten. Así se hace:

Prepara los ingredientes: Calabaza y harina para repostería.

1. Primero pelamos la calabaza, la cortamos en trozos grandes, la lavamos, la ponemos en una olla y la cocinamos al vapor durante diez minutos hasta que esté cocida.

2. Luego tritura la calabaza al vapor con una cuchara, agrega azúcar y una cantidad adecuada de harina baja en gluten y amasa hasta obtener una masa.

3. Divide la masa en muchas bolitas, presiona cada una para darle forma de pastel pequeño y cúbrelas con pan rallado.

4.Por último, poner el bizcocho de calabaza envuelto en la sartén de aceite y sofreír hasta que esté dorado.

5. Esta deliciosa tarta de calabaza ya está lista.