Vídeo de comer huevos de té

Los huevos son un alimento común en la vida. Mi familia no puede vivir sin huevos todos los días porque hay muchas maneras de comerlos. Pueden convertirse en alimento básico o como guarnición. No importa cómo lo hagas, ¡sabe delicioso! Recientemente he visto una disminución en el apetito de mi familia y con la llegada del otoño, la inmunidad de las personas disminuye. Como amante de la comida, investigo algunos alimentos nutritivos en casa todos los días. Hace poco aprendí a estofar huevos. Los huevos estofados caseros saben muy bien y el color también es abundante. Tomo huevos estofados para el desayuno, son mejores que los huevos duros, los huevos escalfados y los huevos con té. En otoño no quiero comer huevos estofados.

Muchos amigos suelen decir que los huevos estofados que se hacen en casa no están riquísimos, los huevos estofados no toman color y el sabor no es elástico. ¡También podrías hacer huevos duros! Si esto sucede, estás tomando los pasos equivocados. Al preparar huevos estofados, no agregue agua a la marinada. Mientras se agregue agua, los huevos estofados se volverán desagradables. ¡Siempre que domines este paso, incluso un principiante puede preparar deliciosos fideos de huevo estofados! Vale, no más palabras. Déjame contarte la forma más detallada de hacer los huevos estofados de la abuela. Las abuelas rurales te enseñan a cocinar huevos estofados sin añadir una gota de agua. El color es brillante y las bombas deliciosas. ¡Qué delicioso!

Ingredientes: huevos, especias, cebolla y jengibre, sal, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, azúcar de roca.

Método específico:

Preparar 30 huevos. Primero lava la piel. Si no es posible lavarse las manos, puede rasparlo rápidamente con bolas de acero. Agrega agua fría a la olla, agrega un poco de sal, luego coloca los huevos, tapa, deja hervir a fuego alto y luego reduce a fuego lento durante 10 minutos. Utilice estos 10 minutos para preparar los ingredientes. Agregue los chiles secos, el hinojo, la canela, las hojas de laurel, el anís estrellado, los granos de pimienta de Sichuan, las cebollas verdes y las rodajas de jengibre en un tazón pequeño y reserve.

Una vez cocidos los huevos, comprueba si hay cáscaras rotas. Si hay cáscaras rotas, recuerda sacarlas, verter el agua en la olla y no sacar los huevos. Tapa la olla y agítala para romper las cáscaras de los huevos y poder pelarlas fácilmente. Ponga las cáscaras de huevo peladas en la olla, agregue las especias preparadas y la cantidad adecuada de sal, 150 g de salsa de soja clara, 100 g de salsa de soja oscura, 60 g de azúcar de roca y agregue cerveza oscura sin ingredientes. Llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 40 minutos. Cuando llegue el momento, apaga el fuego, cocina a fuego lento durante 20 minutos y sirve inmediatamente.

Este es el método más detallado de huevos estofados en su versión casera. ¿Todos lo han aprendido? El precio de los huevos ha aumentado recientemente; en mi casa cuesta 4 yuanes el kilo. Amigos, ¿han aumentado los precios de sus óvulos? Debido a que los huevos son un alimento esencial en la vida, ¡deberías comer más incluso si tu casa es cara! Si te gusta este huevo estofado, ¡recuerda guardarlo y hacerlo en casa cuando tengas tiempo!