¿Por qué Shatangju necesita depilación con cera?

1. No todas las naranjas azucaradas necesitan ser enceradas. Algunos comerciantes enceran las naranjas azucaradas para evitar que se pudran. El pan de jengibre no es apto para el transporte a larga distancia porque el alimento es perecedero. Si se aplica cera a la naranja azucarada, se puede aliviar en cierta medida la podredumbre de la naranja azucarada.

2. Encerar naranjas azucaradas puede formar una película protectora en la superficie de la cáscara, que puede evitar la evaporación del agua y prevenir la deshidratación de la cáscara. El encerado también tiene cierto efecto anticongelante, por lo que las naranjas azucaradas enviadas al norte serán enceradas.

3. En general, los productores de frutas no enceran su propia fruta, porque el costo del encerado es muy alto y estas naranjas enceradas son básicamente hechas por los compradores.

4. Algunos expertos dicen que encerar la superficie de las frutas es un método de conservación aceptado internacionalmente, pero esta capa de cera es la mejor cera comestible, que es una cera natural extraída de animales y plantas. Ha sido verificado por instrumentos profesionales, por lo que la cera comestible en la piel de frutas frescas es segura y no tóxica.

5. Determinar si un producto está encerado depende de su apariencia y tacto. La superficie de las frutas sin cera es más suave, mientras que la superficie de las frutas enceradas es pegajosa, por lo que también puedes limpiarla con papel. Si hay color en el papel, significa que Shatangju no sólo ha sido encerado, sino también pintado.