¿Pueden las piñas remojadas en agua salada pasar la noche?

Trate de no pasar la noche. La piña es rica en azúcar y fácilmente soluble en agua. Dejarla durante la noche promoverá el crecimiento de bacterias, que fácilmente pueden causar diarrea, dolor abdominal y otros síntomas después de comer. También suavizará la espuma de la piña y afectará el sabor, así que trate de no remojar la piña durante la noche. Si hay piñas que no se pueden comer, envuélvalas en film transparente y refrigérelas. Deben consumirse en 2-3 días.

Remojar la piña en agua salada:

1. Previene las alergias

La "bromelina" de la piña puede irritar fácilmente la mucosa bucal. El agua salada puede descomponerla y destruirla. Esta sustancia reduce la irritación del cuerpo humano.

2. Mejora el sabor

La solución salina puede neutralizar las sustancias ácidas de la piña, reducir la acidez de la piña, hacerla más dulce y mejorar el sabor.

Datos ampliados:

La “bromelaína” de la piña es una sustancia alergénica. Si no se sumerge en agua salada, puede experimentar síntomas como labios rojos y lengua entumecida. Por eso, las piñas deben remojarse en agua salada. En general, la mayoría de las sustancias alérgicas se pueden eliminar sumergiéndolas en agua salada durante media hora y se pueden comer.

La piña es originaria de la cuenca del río Amazonas en Brasil y Paraguay en América del Sur y fue introducida en China desde Brasil en el siglo XVI. Actualmente se ha extendido por todo el trópico. Su parte comestible está formada principalmente por el raquis de la inflorescencia carnosa y las flores dispuestas en espiral a su alrededor. Las flores no suelen ser fuertes y los lóbulos persistentes del perianto rodean una cavidad en la que se esconden los estambres y estilos encogidos. Las fibras de las hojas son muy fuertes y se utilizan para tejer, fabricar cuerdas, telas y papel.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Piña