Red de conocimiento de recetas - Marca de vino tinto - ¿Se pueden remojar los limones secos en agua fría?

¿Se pueden remojar los limones secos en agua fría?

Los limones secos se pueden preparar con agua hervida fría, pero es mejor usar agua tibia para remojar las rodajas de limón seco, no agua caliente. Debido a que los limones contienen muchas vitaminas, que se necrótican fácilmente cuando la temperatura es demasiado alta, desde la perspectiva del valor nutricional, se debe usar agua tibia.

La lima es una fruta fresca que solemos utilizar para hacer té. También es un ingrediente clave en muchos tés con leche. Puedes optar por remojarla en agua fría. cal Los nutrientes provocarán la necrosis de la vitamina C, por lo que es mejor remojarla en agua fría.

Normalmente tomamos limonada. Lo mejor es remojar los limones en agua tibia. El jugo de limón remojado sabrá mejor si luego se congela.

De hecho, utilizar agua hirviendo sobrecalentada o agua fría para remojar rodajas de limón no es el método de investigación más científico.

La mejor forma de remojar las rodajas de limón es utilizar agua tibia, normalmente entre 60 y 70 grados centígrados.

La vitamina C en las rodajas de limón secas muere fácilmente a altas temperaturas. La temperatura excesiva dañará la vitamina C. Sin embargo, los limones tienen una fuerte acidez y alcalinidad cuando la acidez y la alcalinidad de la vitamina C alcanzan el nivel máximo. Estándar, todavía tiene un cierto grado de resistencia a la temperatura y, por lo general, no se daña fácilmente si no se elabora en agua hirviendo.

Si se trata de cal viva fresca, es aún más inadecuado remojarla en agua hirviendo. El uso de agua tibia favorece el almacenamiento de una gran cantidad de nutrientes en la cal viva.

Además, si se remojan rodajas de limón secas en agua hirviendo, habrá más sustancias amargas, como la dermatina, en la mezcla total.

Si remojas rodajas de limón en agua demasiado fría, en primer lugar, el aroma del limón no se liberará fácilmente y, en segundo lugar, los nutrientes no serán fácilmente digeridos ni absorbidos por el cuerpo humano. Por lo tanto, lo mejor es utilizar agua tibia para las rodajas de limón.