Cómo cocinar nido de pájaro en una olla arrocera

Nido de pájaro: 3g, azúcar de roca: 20g, sandía: 200g.

1. Remojar las tiras en agua limpia durante 4 horas hasta que el pelo del nido de pájaro esté completamente empapado.

2. Después de que el nido del pájaro esté completamente empapado, rómpelo en tiras con la mano.

3. Corta el nido del pájaro en tiras y colócalo en un bol de porcelana tapado. Agrega agua para cubrir el nido del pájaro y ponlo en la olla arrocera. Agregue agua a la olla arrocera hasta que el agua sea menos de la mitad del recipiente de porcelana. Presione el botón de cocción.

4. Cuece el nido de pájaro durante 25 minutos y luego añade azúcar de roca.

5. Corta la sandía en trozos pequeños con antelación y ponla en un bol para su uso posterior. Después de que la sandía esté fuera de la olla, vierte el nido de pájaro sobre la sandía. Conservar en el frigorífico durante 10 minutos.

6. Completo.