En verano te enseñaré a hacer postres con frutas, que son bajos en grasas y alivian el calor. Una forma diferente de comerlas y apta para todas las edades.

En la canícula del pleno verano, la estación más calurosa. el año, ¿cómo refrescarse? Los alimentos más simples son varios helados y diversas bebidas heladas. Sin embargo, no es aconsejable comer demasiado de estos alimentos, ya que afectará la función gastrointestinal y provocará molestias físicas. Por lo tanto, las frutas pueden provocar una sensación de frescor. verano y definitivamente se consideran protagonistas del calor y el enfriamiento del verano, quitando el calor y saciando la sed, y nunca te cansarás de comerlo. Hay muchas formas de comer frutas, te enseñaré a convertir las frutas en postres, que son originales, bajos en grasas y refrescantes. Los hago a menudo y a los mayores y a los niños les encantan.

Cada verano, a todo el mundo le gusta comer algo con una sensación refrescante. Las frutas sin duda pueden desempeñar este papel. Hay muchas frutas en verano. Todo tipo de frutas coloridas son definitivamente las más refrescantes en verano. . Además de comer frutas directamente, también se pueden combinar con postres de frutas. Podemos hacer varias sopas dulces, jugos y postres variados. Lo que hoy quiero compartir con ustedes es un pequeño postre que gusta mucho a los niños. con sagú y elaborado con fruta del dragón, sin aditivos. Es una buena opción como alimento básico o refrigerio. Es cristalino, elástico y pegajoso, y también se queda en toda la boca. Muy sencillo de hacer, sólo hay que cocinarlo al vapor y ya está listo.

El sagú, también conocido como sagú, es un arroz procesado que se utiliza habitualmente para elaborar gachas, sopas y snacks. El componente principal del sagú es el almidón, que tiene los efectos de calentar el bazo y el estómago, tratar la debilidad del bazo y el estómago y la indigestión. Además, el sagú también tiene la función de restaurar la humedad natural de la piel. Por lo tanto, la sopa de sagú es muy popular, especialmente entre las mujeres. Cuando se combina con la fruta del dragón, el color es muy hermoso. La fruta del dragón contiene menos azúcar y calorías. Es una fruta baja en energía y rica en fibra dietética soluble en agua. También tiene los efectos de perder peso, reducir el colesterol y prevenir el estreñimiento. A continuación, ¡echemos un vistazo a los métodos específicos!

El hermoso postre cristalino se cuece al vapor y se sirve inmediatamente. Es masticable y masticable, lo que te da ganas de comerlo. De hecho, el método es muy sencillo, puedes hacerlo después de leerlo. La característica más importante es que utiliza fruta fresca directamente como relleno sin ningún procesamiento ni aditivos. Es absolutamente auténtico, delicioso y no engorda.

Ingredientes necesarios para el postre cristalino: 150 gramos de sagú; cantidad adecuada de maicena; 1 pitahaya roja; 1 kiwi.

Métodos y pasos:

Preparar los ingredientes. Además de la fruta del dragón, también se usó kiwi, pero el color del kiwi no era lo suficientemente hermoso. Ximi se vende en los principales supermercados. Puedes elegir la fruta según tu gusto favorito. Lo importante es que el color sea brillante y los postres que hagas quedarán bien.

Pon el sagú en el recipiente y añade una cantidad adecuada de azúcar blanca. La cantidad de azúcar la puedes añadir según tu gusto favorito. Luego agregue agua purificada y déjelo en remojo durante 15 minutos.

El sagú remojado se ha convertido en una pasta. Cuando se revuelve con palillos, se rompe en pedazos y las partículas básicamente se empapan. Agrega la cantidad adecuada de maicena, ponte guantes desechables y amasa la masa. La cantidad de maicena utilizada depende de la cantidad de agua utilizada para remojar el sagú, así que no agregues demasiada agua.

Preparar el relleno de fruta: Pelar y lavar la pitahaya y el kiwi, cortarlos en trozos un poco más grandes, envolver un trozo de fruta en un postre, quitarle las esquinas y manipular bien.

Sacar la masa mezclada, amasarla hasta formar una tira larga, dividirla uniformemente en unos 40 gramos de masa y amasarla uniformemente. Yo usé un molde de mooncake de 50 gramos.

Tomar un trozo de masa, aplanarlo lentamente, empujarlo fino con las manos, envolverlo en la pulpa de pitahaya preparada, empujarlo lentamente hacia arriba con la boca del tigre, dejar que la masa envuelva uniformemente el relleno, luego ciérrelo y enróllelo hasta darle forma redonda, sin espacios. Colocar en el molde y aplanar con las manos.

Extiende un trozo de papel engrasado sobre la mesa, exprímelo directamente y colócalo sobre el papel engrasado para facilitar el desplazamiento del cajón superior para la cocción al vapor.

Envuelve el relleno de kiwi de la misma forma. Todos los postres envueltos se colocan en la cortina de vapor y se envían al horno de vapor. Seleccione la función de vapor puro y cocine al vapor a 100 grados durante 20 minutos.

Cuando llegue el momento, sácalo de la sartén y ponlo en un plato. El color queda muy bonito. Sí, es festivo. El color del postre quedará del mismo color que la fruta. lo envuelves.

Consejos:

1. Remoje el sagú en agua. No agregue demasiado, solo no más que sagú, generalmente la misma cantidad de agua.

2. Los trozos de fruta no deben ser demasiado grandes, porque los frutos cortados tienen bordes y esquinas, y debido al contenido de agua de los frutos, se aplastarán fácilmente si son demasiado grandes.