¿Cómo hacer taro delicioso y fácil?

Materiales de preparación: 1 taro, media cebolla de verdeo, medio pimiento rojo, 1 ajo, 2 cebollas de verdeo, 1 jengibre, aceite, sal, salsa de soja, chile en polvo, esencia de pollo. Pela y corta la malanga en rodajas finas, ponla en agua caliente para quitarle el almidón de la superficie y retira el agua. Triturar la cebolla, el pimiento rojo y el jengibre; picar el ajo; picar la cebolla en cebolletas picadas. Vierta el aceite en una sartén, déjelo hervir, luego fría el taro hasta que esté ligeramente dorado y luego escúrralo.

1. Materiales de preparación: 1 malanga, media cebolla de verdeo, medio pimiento rojo, 1 ajo, 2 cebollas de verdeo, 1 jengibre, aceite, sal, salsa de soja, chile en polvo, esencia de pollo.

2. Pelar la taro y cortarla en rodajas finas y uniformes. Ponerla en agua caliente para quitarle el almidón de la superficie y retirar el agua.

3. Triturar la cebolla, el pimiento rojo y el jengibre; picar la cebolla en cebollino picado.

4. Echar el aceite en la olla, llevar a ebullición y sofreír la taro hasta que esté ligeramente dorada.

5. Limpiar el aceite de drenaje.

6. Deje el aceite en la olla, saltee el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, agregue la cebolla verde rallada y el pimiento rojo y sofría hasta que estén fragantes.

7. Vierta las rodajas de taro, agregue la salsa de soja y el chile en polvo y sofría.

8. Sazone con sal y esencia de pollo, espolvoree con cebolla de verdeo picada y sirva.