¿Cuáles son las ventajas y desventajas de comer más chocolate?

El chocolate tiene un alto valor nutricional. Los polifenoles contenidos en los granos de cacao tienen efectos antioxidantes y pueden proteger el sistema cardiovascular humano. Además, comer chocolate también puede ayudar a aliviar el estrés, proteger los dientes, mejorar la anemia e incluso controlar la diabetes y prevenir el cáncer. Por tanto, comer una cantidad moderada de chocolate tiene muchos beneficios para el cuerpo humano.

Desventajas:

El chocolate en lugar de manteca de cacao contiene una gran cantidad de ácidos grasos trans. Según Science and Technology Daily, el peor y más directo impacto de los ácidos grasos trans en el cuerpo humano es aumentar el LDL-C (comúnmente conocido como "colesterol malo") y aumentar el riesgo de enfermedad cardiovascular. Por lo tanto, a la hora de comprar chocolate, tenga cuidado con el chocolate sustituto de la manteca de cacao.

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