¿Cómo lo hizo el ganso?

Hay muchas formas de cocinar ganso en sopa o salteado, y queda delicioso salteado con patatas. Antes de cocinar preparar los ingredientes, una cantidad adecuada de ganso y patatas, e ingredientes auxiliares como jengibre, cebolla, pimiento, pimienta en grano, aderezo salsa de soja, azúcar, etc. Lavar todos los ingredientes y cortar la oca en trozos, preferiblemente más pequeños, que tendrán mejor sabor. Luego póngalo en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, déjelo hervir a fuego alto y luego baje a fuego lento. Durante el proceso de cocción lo mejor es quitar un poco de espuma de la superficie para que tenga mejor sabor. Luego retirar y escurrir, reservar.

Pica el resto de condimentos y echa en la sartén aceite cuando esté al 80% caliente, preferiblemente aceite de cacahuete. Agrega los condimentos y, cuando esté fragante, agrega el ganso salvaje, sofríe uniformemente y sofríe rápidamente a fuego alto. Cuando esté cocido, agregue algunos granos de pimienta, chiles y otros condimentos, continúe salteando durante unos dos minutos, agregue un poco de azúcar, salsa de soja, sal y saltee uniformemente. Añade un poco de agua y sabrá mejor y no se quemará tan fácilmente. Luego agregue las papas, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento hasta que la sopa espese y se seque rápidamente, agregue un poco de sal, revuelva uniformemente y sirva; Muy sabroso y sabe muy bien. Tenga cuidado al cocinar, ya que las patatas son fáciles de cocinar y hervir fácilmente, así que déjelas al final.

La oca salteada también está riquísima. Antes de cocinar, preparar los ingredientes, una cantidad adecuada de ganso salvaje, baya de goji, cebollas aderezadas, jengibre, Coca-Cola, etc. Luego lavar todos los ingredientes, cortar la oca en trozos, escaldarla en agua hirviendo, sacarla y escurrirla al cabo de un minuto. Pica otros condimentos y reserva. Luego pon el aceite en la olla. Cuando esté al 80% caliente, meter el ganso y freír a fuego alto hasta que esté bien cocido. Agregue la baya de goji, el jengibre, la Coca-Cola, agregue la cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento. Una vez cocido, espolvoree un poco de sal, revuelva uniformemente y sirva. Muy sabroso y refrescante.