Cómo hacer arroz estofado con patatas y costillas
Picadora
250 gramos
Zanahorias
1
Patatas
2
Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Salsa de soja oscura
1 cucharada
Azúcar refinada
Media cucharada
Energía
Cantidad adecuada
Rodajas de jengibre
Una cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
Dos cucharadas
Vino de cocina
Una cantidad adecuada de
cebollas pequeñas
cantidad adecuada
Pasos
1. Preparar los materiales necesarios. (Las costillas estaban picadas cuando las compré)
2 Blanquear las costillas y reservar.
3. A continuación, añade sal, azúcar, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vino de cocción y jengibre rallado.
4. Mezclar bien y dejar marinar durante 30 minutos.
5. Cortar las patatas y las zanahorias en cubos.
6. Lavar el arroz, ponerlo en la olla a presión eléctrica, agregar una cantidad adecuada de agua, verter las costillas marinadas junto con la sopa en la olla a presión, tapar la olla, enchufar a la corriente, y presione el botón "Arroz" para comenzar a cocinar.
7. Cuando la olla a presión se ventile por primera vez, presione el botón "ventilación rápida" para ventilar.
8. Abre la tapa de la olla a presión. En este momento, el arroz ya está cocido.
9. Añade los dados de patata y la zanahoria, luego echa unas gotas de aceite de oliva, gira el mango de la olla a presión, tapa la olla, pulsa el botón "Inicio|Jugo y sabor reducidos" y cocina. de nuevo.
10. Cebollas verdes picadas
11. Después de cocinar, sonará el timbre y la olla a presión comenzará a agotarse automáticamente. Cuando se muestra "B", el escape está completo. Abra la tapa de la olla a presión, agregue las cebolletas picadas, revuelva uniformemente y sirva.
Consejos
1. La cantidad de agua utilizada para cocinar puede ser la misma que para la cocción normal. También puedes agregar algunos otros ingredientes favoritos.
2. Las costillas se pueden marinar con antelación para que queden más ricas. Al agregar sal, puedes agregar un poco más para que el arroz quede más salado.
3. La salsa de soja es principalmente coloreada. Si te gusta un color más claro, puedes agregar menos o simplemente usar salsa de soja.